{"id":1329,"date":"2016-10-14T10:43:01","date_gmt":"2016-10-14T13:43:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/?p=1329"},"modified":"2023-02-07T13:48:55","modified_gmt":"2023-02-07T16:48:55","slug":"minha-primeira-cerveja-reality-beer-show-da-campinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/minha-primeira-cerveja-reality-beer-show-da-campinas\/","title":{"rendered":"Minha Primeira Cerveja, o Reality Beer Show da CAMPINAS!"},"content":{"rendered":"\n<p>Quatro cervejeiros caseiros, v\u00e3o ensinar quatro convidados a produzir a primeira cerveja da vida deles. A dupla que fizer a melhor cerveja na opini\u00e3o dos jurados, vai levar um ano de cerveja gr\u00e1tis da Cervejaria Campinas. Acompanhe e veja como foi!<\/p>\n\n\n\n<h2><strong>Epis\u00f3dio 01 &#8211; Minha Primeira Cerveja<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"EPIS\u00d3DIO 01 - #MINHAPRIMEIRACERVEJA\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/68y1lHIloeM?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Cervejaria Campinas apresenta: O reality beershow minha primeira cerveja.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201ce a\u00ed galera tudo bem? Meu nome \u00e9 Thiago e n\u00f3s estamos nesse momento na <strong>F\u00e1brica da Cervejaria Campinas<\/strong>, onde vai acontecer uma coisa muito bacana. N\u00f3s vamos reunir a\u00ed quatro leigos. Quatro pessoas que nunca fizeram cerveja na vida e esses quatro leigos eles v\u00e3o ser orientadora por quatro cervejeiros caseiros muito experientes. Eles v\u00e3o ter apenas um dia para passar por todo o processo de confec\u00e7\u00e3o de cerveja. E eu garanto para voc\u00eas que se acompanharem com a gente todos os epis\u00f3dios desse reality, voc\u00ea vai ser capaz de produzir a sua primeira cerveja. Vamos encontrar o pessoal para a realiza\u00e7\u00e3o dessa prova.\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201c bom chegamos aqui ent\u00e3o no supermercado onde vai ser a primeira prova do nosso reality. Os quatro participantes est\u00e3o aqui ansiosos, preparados. Animados? Vamo l\u00e1\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201ca pergunta \u00e9 a seguinte: o que significa a sigla ESB?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul><li>P\u00f4 s\u00f3 levantar a m\u00e3o assim n\u00e3o, vale dire\u00e7\u00e3o?<\/li><li>Pode dar dica? A eu vou pensar, pode vai. \u00c9 um tipo de cerveja. Esse \u00e9 o significado n\u00e9 de ESB : extra especial \/ strong bitter que \u00e9 um tipo de cerveja inglesa t\u00e1. J\u00e1 se preparem porque isso aqui tem alguma coisa a ver com o que voc\u00eas v\u00e3o fazer ao longo do dia t\u00e1 bom, vamos l\u00e1.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>A primeira prova vai determinar as duplas. Nossos convidados tem que encontrar uma das quatro caixas com um ingrediente secreto escondidas no supermercado. Cada uma delas pertecem a um dos cervejeiros caseiros, mas tem tempo. Quem estourar vai sofrer uma penalidade.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201ce a\u00ed salgado t\u00e1 preparado pra come\u00e7ar? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Salgado<\/strong> &#8211; \u201cpreparado, bora\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201cbeleza ? Um, dois, tr\u00eas, valendo!\u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201ceu acho que o primeiro j\u00e1 vai ser penalizado n\u00e9. Tenho duas not\u00edcias pra voc\u00ea. Qual voc\u00ea quer primeiro, a boa ou a ruim?\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Salgado<\/strong> &#8211; \u201chummm, pode falar a ruim\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201ca ruim. Voc\u00ea passou em quase um minuto do tempo que voc\u00ea tinha para achar a caixa, ent\u00e3o voc\u00ea j\u00e1 vai ser penalizado para a pr\u00f3xima prova. E a boa j\u00e1 t\u00e1 na sua m\u00e3o voc\u00ea j\u00e1 encontrou a caixa.\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201cum, dois, tr\u00eas, valendo ! Vamos ver se ela consegue fazer em um tempo menor que o salgado para tamb\u00e9m n\u00e3o ser prejudicada.\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Vivi<\/strong> &#8211; \u201ca moleque, achei!\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201cmenos de um minuto Vivi.\u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Vivi<\/strong> &#8211; \u201c\u00f3timo\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201cque beleza em. Ent\u00e3o \u00f3 parab\u00e9ns, voc\u00ea n\u00e3o vai ser penalizada para a pr\u00f3xima prova e essa caixa n\u00e3o pode ser aberta at\u00e9 a gente chegar na cervejaria. Tranquilo ? Aqui t\u00e1 o seu ingrediente secreto. Boa sorte para as outras provas t\u00e1\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Vivi<\/strong> &#8211; \u201cobrigada obrigada\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201cum, dois, tr\u00eas, j\u00e1 ! Nada em, mais um p\u00eanalti aqui pela frente. \u00c9 e demorou bastante hein!\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Carem<\/strong> &#8211; \u201cdemorou\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201co suficiente pra voc\u00ea ser penalizada na pr\u00f3xima prova t\u00e1. De qualquer maneira lembra que a cor remete ao seu treinador l\u00e1 na cervejaria\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Carem<\/strong> &#8211; \u201cvaleu\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201cbeleza\u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201cum minuto e meio, valendo! O Vitor ainda n\u00e3o achou nada, nem sinal de caixinha na m\u00e3o dele.\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Vitor<\/strong> &#8211; \u201cs\u00e3o longuinho s\u00e3o longuinho se eu&nbsp;achar essa caixa eu te dou tr\u00eas pulinhos\u201c&nbsp; <\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201ce a\u00ed V\u00edvian tudo bem?\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Viviam<\/strong> &#8211; \u201ctudo bem e voc\u00ea?\u201d&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201ctudo bem tamb\u00e9m. T\u00e1 se sentindo muito confiante porque foi a \u00fanica que acertou a prova a\u00ed ou n\u00e3o?\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Viviam<\/strong> &#8211; \u201ca eu to, pra mim eu acho que eu j\u00e1 ganhei n\u00e9, eu vou ganhar esse programa!\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201ce a\u00ed Salgado beleza cara ?\u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Salgado<\/strong>&nbsp; &#8211; \u201cbeleza\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201ce a\u00ed cara t\u00e1 preparado?\u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Salgado<\/strong> &#8211; \u201cto preparad\u00edssimo\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201c \u00e9 \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Salgado<\/strong> &#8211; \u201c vamo l\u00e1 \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201c se acha que esse um minuto que voc\u00ea perdeu l\u00e1 na prova vai fazer falta pra voc\u00ea ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Salgado<\/strong> &#8211; \u201c isso a\u00ed \u00e9 compensar, vamos ter que compensar ele. Eu acho que o meu deve ser esse \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201c bom Vitor beleza ?\u201d&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Vitor<\/strong> &#8211; \u201c tudo bom \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201c preparado ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Vitor<\/strong> &#8211; \u201c preparado ! \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201ce o que voc\u00ea achou a\u00ed da primeira prova? Achou muito dif\u00edcil?\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Vitor<\/strong> &#8211; \u201ceu me perdi um pouco mas\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201cse voc\u00ea olhar o seu tag que cor que ele \u00e9?\u201d&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Vitor<\/strong> &#8211; \u201cbranco\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201ce a\u00ed Carem tudo bem?\u201d&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Carem<\/strong> &#8211; \u201ctudo\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201ctranquilo. Preparada?\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Carem &#8211; <\/strong>\u201cto animada\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201cansiosa\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Carem <\/strong>&#8211; \u201cansiosa, nervosa\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201co que eu falei pra voc\u00ea da cor da sua caixa\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Carem &#8211; <\/strong>\u201c que a cor da minha caixa ia ser a pessoa que eu ia me ajuda\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201csim, ent\u00e3o eu te apresento a Dona Mama que vai ser q sua treinadora a\u00ed nesse reality\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;<strong>Salgado- <\/strong>\u201ctodos os participantes a nossa receita \u00e9 a que \u00e9 mais arrojada que vem mais ingredientes diferentes, que tem mais ingredientes ent\u00e3o enfim, vamos ver qual \u00e9 o resultado final que \u00e9 o que importa \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;<strong>Vivam<\/strong> &#8211; \u201cmas eu acho que vai dar certo, eu acho que tem que ser na medida. Se colocar mais passa do ponto, se colocar menos tamb\u00e9m n\u00e3o entra o sabor mas colocando na medida eu acho que vai rolar e vai ser bem bacana, gostei bastante.\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;<strong>Vitor &#8211; <\/strong>\u201ceu assustei! Eu assustei porque eu nunca ouvi falar de cerveja doce. Vamos ver, eu to bem confiante. \u00c9 diferente n\u00e9, ent\u00e3o as pessoas gostam da novidade. Eu acho que \u00e9 isso que ele vai trazer. \u201c&nbsp;<strong>Carem &#8211; <\/strong>\u201c a eu achei muito. Ela t\u00e1 usando algumas coisas que eu j\u00e1 gostaria de usar se eu mesmo fosse fazer cerveja. S\u00e3o algumas coisas c\u00edtricas \u00e9 assim, s\u00e3o cervejas que eu gosto, ficam um pouco mais suaves, nada muito forte e eu gostei muito que foi super assim, caso sabe com o que eu j\u00e1 pensava sobre como fazer uma cerveja, o que deveria ter, ent\u00e3o eu achei muito legal.\u201c<\/p>\n\n\n\n<p><strong>-> <a href=\"https:\/\/loja.cervejariacampinas.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (abre numa nova aba)\">Conhe\u00e7a nossa loja virtual<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2><strong>Epis\u00f3dio 02 &#8211; Minha Primeira Cerveja<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"EPISODIO 2. #MINHAPRIMEIRACERVEJA\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/-m3s8tm47K8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201ce a\u00ed galera, voltei e a minha inten\u00e7\u00e3o nesse momento \u00e9 apresentar as receitas pra voc\u00eas.\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Nossa duplas v\u00e3o fazer uma cerveja ESB &#8211; extra strong bitter ou seja, uma bela cl\u00e1ssica inglesa. Vamos conhecer o ingrediente secreto de cada dupla.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Thiago &#8211;&nbsp; <\/strong>\u201cser\u00e1 que isso da\u00ed combina com cerveja? Aquele um minuto que voc\u00ea tem de vantagem voc\u00ea perdeu s\u00f3 a\u00ed abrindo a caixa, j\u00e1 percebi isso da\u00ed. Qual \u00e9 o seu ingrediente?\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Viviam &#8211; <\/strong>\u201cgengibre \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201cu\u00e9 mas \u00e9 cerveja ou \u00e9 quent\u00e3o que a gente vai fazer?\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Bruno Campidelli <\/strong>&#8211; \u201cpois \u00e9 tem que tomar cuidado, tem que ir de leve pra n\u00e3o virar quent\u00e3o\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Viviam &#8211; <\/strong>\u201cnunca tomei uma cerveja com gengibre que eu saiba, as vezes eu tomei e n\u00e3o sei. Mas colocando na medida eu acho que vai rolar e vai ser bem bacana, gostei bastante.\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201co ingrediente secreto vamos ver a\u00ed, vamos l\u00e1, abre a\u00ed Vitor. O que que \u00e9?\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Vitor &#8211; <\/strong>\u201crapadura\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201crapadura ! Vai dar certo isso?\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros <\/strong>&#8211; \u201csempre!\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Vitor &#8211; <\/strong>\u201ceu assustei. Mas a rapadura ela tem muito do sabor da cana n\u00e9, ent\u00e3o eu acho que \u00e9 isso que ele quer trazer para a cerveja, esse doce diferenciado, mais forte.\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211;&nbsp; <\/strong>\u201ce esse ingrediente secreto a\u00ed como \u00e9 que estamos?!\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Carem &#8211; <\/strong>\u201c vamos l\u00e1 descobrir o que que \u00e9, to desconfiada \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c o que \u00e9 que tem a\u00ed \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Carem &#8211; <\/strong>\u201c semente de cardamomo \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211;&nbsp; <\/strong>&nbsp;\u201c semente de cardamomo \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Bruno Campidelli <\/strong>&#8211;&nbsp; \u201c&nbsp; isso a\u00ed o pessoal faz perfume n\u00e9 \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c olha isso da\u00ed \u00e9 diferente pra por n\u00e9 cerveja n\u00e9. Se acha que vai conseguir trabalhar com isso ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Carem &#8211; <\/strong>\u201c casou com o que eu j\u00e1 pensava sabe de como fazer uma cerveja, o que deveria ter, ent\u00e3o eu achei muito legal. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c e de ingrediente secreto o que voc\u00ea vai dar a\u00ed pro nosso para o nosso amigo salgado trabalhar. Nossa ele destruiu a caixa, ele n\u00e3o abriu \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Salgado<\/strong> &#8211; \u201c mas \u00e9 um ou era todos esses ?\u201d&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c s\u00e3o todos esses \u00e9 o mesmo ingrediente. O que tem a\u00ed ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Salgado &#8211; <\/strong>\u201c chips de carvalho \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c chips de carvalho. Isso da\u00ed voc\u00ea consegue em ch\u00e3o de madeira cara \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Salgado <\/strong>&#8211; \u201c \u00e9 eu tamb\u00e9m acho \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c a\u00ed usa para fazer cerveja \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Salgado &#8211; <\/strong>\u201c como eu n\u00e3o tenho experi\u00eancia em fazer cerveja ent\u00e3o eu confio nele. Ent\u00e3o assim vamos ver qual \u00e9 o resultado final que \u00e9 o que importa. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201c ent\u00e3o eu to trazendo pra voc\u00eas aqui a segunda prova do dia t\u00e1, que \u00e9 a prova do malte. Voc\u00eas se lembram que eu falei alguma coisa a respeito de tempo n\u00e9, que voc\u00eas poderiam ganhar ou perder na prova, na primeira prova \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;A gente da uma forcinha para lembrar quem estourou o tempo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c na verdade, dos quatro competidores somente um conseguiu cumprir a prova no tempo correto, que foi a Viviam. Ent\u00e3o a dupla de voc\u00eas, a dupla preta vai ter um minuto a mais pra achar o malte. Como que a gente selecionou, quem ia come\u00e7ar a outra prova ? N\u00e3o foi a resposta de uma outra pergunta ? Eu tenho uma outra pergunta pra fazer pra voc\u00eas.\u201d&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c a pergunta \u00e9: que pa\u00eds e ano foi feita a primeira cerveja Pilsen do mundo ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Salgado <\/strong>&#8211; \u201c p\u00f4 pa\u00eds e ano \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c sim, pergunta aqui \u00f3, em que pa\u00eds e ano foi feita a primeira cerveja Pilsen do mundo. Salgado vai levantar a m\u00e3o sem saber responder igual daquela vez s\u00f3 pra ganhar tempo \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Salgado &#8211; <\/strong>\u201c n\u00e3o eu sei o pa\u00eds, o ano n\u00e3o \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201c ent\u00e3o vai, responde pra mim Salgado&nbsp; \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Salgado &#8211; <\/strong>\u201c vou chutar Alemanha \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201c Alemanha. E a\u00ed t\u00e1 certa a resposta dele treinadores ? Na verdade a primeira cerveja Pilsen do mundo foi feita na regi\u00e3o da Bohemia na Rep\u00fablica Tcheca. S\u00f3 que em 1840 \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;Pilsen seria mais uma t\u00edpica cidade do interior se n\u00e3o fosse por uma raz\u00e3o, ela \u00e9 o ber\u00e7o da primeira cerveja Pilsen. Essa mesmo que inspira \u2154 das cervejas do planeta.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201c de qualquer maneira pela tentativa n\u00f3s vamos deixar o Salgado come\u00e7ar a corrida do Malte depois a gente sorteia as outras pessoas t\u00e1. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;Na corrida do malte o pessoal precisa acelerar para garantir o ingrediente principal da cerveja deles.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c um, dois, tr\u00eas e valendo ! \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201c terminada a prova do malte n\u00e9, quero parabenizar todas as duplas que todas conseguiram concluir no tempo estabelecido, s\u00f3 que a gente fez uma sacanagem com voc\u00eas durante a prova. A gente cronometrou quais seriam as duplas mais r\u00e1pidas. Pra dar uma vantagem na pr\u00f3xima prova que \u00e9 a da moagem e da pesagem e do malte. E a dupla branca fez em 24 segundos. Ent\u00e3o por 1 segundo a dupla branca vai ter uma vantagem. Vou explicar a vantagem agora.\u201d&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;Nessa prova da balan\u00e7a a dupla vencedora da corrida do malte vai usar uma balan\u00e7a de precis\u00e3o sozinha, j\u00e1 a galera que n\u00e3o foi t\u00e3o r\u00e1pida assim vai se dividir em uma balancinha duvidosa.\u201d&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c aquela balan\u00e7a e privil\u00e9gio de quem ganhou a prova anterior \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama &#8211; <\/strong>\u201c pesar de naquela balancinha \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c eu falei que o nosso diretor era carrasco voc\u00eas n\u00e3o acreditaram em mim \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama &#8211; <\/strong>\u201c a mais n\u00e3o to fora, imagina n\u00f3s vamos ficar a\u00ed at\u00e9 amanh\u00e3 ! \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201c vou contar o tempo e voc\u00eas podem come\u00e7ar a prova. Valendo ! \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong>&#8211; \u201c derrubaram, olha que desgra\u00e7a que est\u00e3o fazendo. O time branco aqui j\u00e1 terminou a pesagem ent\u00e3o voc\u00eas podem ficar aqui do lado esperando enquanto os outros times terminam. Vou ter que soltar um galinheiro pra comer tudo esse malte aqui que t\u00e1 viajando por a\u00ed. Mama se revoltou, n\u00e3o aceitou dividir a balan\u00e7a com os outros ent\u00e3o eu acho que a prova t\u00e1 encerrada \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;Chegou a hora de fazer a moagem dos gr\u00e3os, a ideia aqui n\u00e3o \u00e9 apenas triturar o malte, mas separar a parte interna da casca inclusive preservando uma boa quantidade delas inteiras.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201c ent\u00e3o galera at\u00e9 agora vou resumir pra voc\u00eas o que a gente fez t\u00e1 bom. A gente j\u00e1 colocou a \u00e1gua pra ferver, j\u00e1 pesou todos os maltes e moemos os maltes a partir de agora vai para o processo que \u00e9 totalmente feito no fog\u00e3o. Explica pra gente qual que \u00e9 a import\u00e2ncia de cada uma dessas etapas que a gente passou at\u00e9 agora \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;<strong>Bruno Campidelli <\/strong>&#8211; \u201c bom, at\u00e9 agora a gente esquentou a \u00e1gua para fazer a mostura\u00e7\u00e3o, \u00e9 na mostura\u00e7\u00e3o que a gente vai extrair os amidos e transformar esse amidos em a\u00e7\u00facar ferment\u00e1veis t\u00e1. E como \u00e9 que a gente faz pra extrair esses amidos a gente precisa quebrar o malte, \u00e9 por isso que q gente m\u00f3i, pra exibir a parte interna dele que \u00e9 onde est\u00e3o os amidos que a gente quer. \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c e isso vai ajudar o processo de fermenta\u00e7\u00e3o da cerveja depois ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Bruno Campidelli &#8211; <\/strong>\u201c tamb\u00e9m, a fermenta\u00e7\u00e3o ela ocorre em cima dos a\u00e7\u00facares ferment\u00e1veis, ent\u00e3o quanto mais a\u00e7\u00facares ferment\u00e1veis mais \u00e1lcool a gente tem na cerveja \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201c e Mama como \u00e9 que t\u00e1 indo at\u00e9 agora a fabrica\u00e7\u00e3o dessa primeira cerveja da Carem a\u00ed ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama &#8211; <\/strong>\u201c por enquanto eu to adorando, vamos ver daqui pra frente n\u00e9 \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201c agora fica pesado n\u00e9 o trabalho \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama <\/strong>&#8211; \u201c agora vai ficar pesado, vamo v\u00ea como ela vai sair \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Carem &#8211; \u201c <\/strong>tamo junto, toca aqui \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c atingiu o tamanho que voc\u00ea queria de gr\u00e3o ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Paulo Pazotto &#8211; <\/strong>\u201c sim a propor\u00e7\u00e3o adequada, a integridade da casca para fazer a filtragem da forma correta. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c perfeito. E a\u00ed dupla branca tudo em ordem&nbsp; \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros &#8211; <\/strong>\u201c beleza \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c voc\u00ea pode mostrar pra gente o malte, como \u00e9 que ele fica \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros &#8211; <\/strong>\u201c a casca preservada, os gr\u00e3ozinhos, ent\u00e3o pra fazer a filtragem a casa \u00e9 importante e ela t\u00e1 bem preservada. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c e voc\u00ea achou que t\u00e1 em um tamanho bacana ?\u201d&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros &#8211; <\/strong>\u201c \u00e9 eu pedi para ajustar um pouquinho ali, falar\u00e3o, eu vi um pessoal falando que tava um pouquinho mais fino. Pedi para deixar um pouquinho mais para a casca, que eu vou usar uma bazuca, meu medo era podee entupir n\u00e9 \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201c esse \u00e9 o toque que o cervejeiro tem que dar a\u00ed de diferente na cerveja \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros <\/strong>&#8211; \u201c \u00e9 na verdade a casca a gente usa para a filtragem depois a gente circula n\u00e9 at\u00e9 pra ela ficar pra ela n\u00e3o entupir \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; \u201c <\/strong>e o que que voc\u00ea achou do pr\u00e9 preparo at\u00e9 agora ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros &#8211; <\/strong>\u201c achei legal, bem confiante a\u00ed, vamos come\u00e7ar ! \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c vamos fabricar a cerveja ?\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros- <\/strong>\u201c bora na brassagem \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c e a\u00ed galera, voltei e a minha inten\u00e7\u00e3o nesse momento \u00e9 apresentar as receitas pra voc\u00eas. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;Nossa duplas v\u00e3o fazer uma cerveja ESB &#8211; extra strong bitter ou seja, uma bela cl\u00e1ssica inglesa. Vamos conhecer o ingrediente secreto de cada dupla.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211;&nbsp; <\/strong>\u201c ser\u00e1 que isso da\u00ed combina com cerveja ? Aquele um minuto que voc\u00ea tem de vantagem voc\u00ea perdeu s\u00f3 a\u00ed abrindo a caixa, j\u00e1 percebi isso da\u00ed. Qual \u00e9 o seu ingrediente ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Viviam &#8211; <\/strong>\u201c gengibre \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c u\u00e9 mas \u00e9 cerveja ou \u00e9 quent\u00e3o que a gente vai fazer ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;<strong>Bruno Campidelli <\/strong>&#8211; \u201c pois \u00e9 tem que tomar cuidado, tem que ir de leve pra n\u00e3o virar quent\u00e3o \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Viviam &#8211; <\/strong>\u201c nunca tomei uma cerveja com gengibre que eu saiba, as vezes eu tomei e n\u00e3o sei. Mas colocando na medida eu acho que vai rolar e vai ser bem bacana, gostei bastante. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201c o ingrediente secreto vamos ver a\u00ed, vamos l\u00e1, abre a\u00ed Vitor. O que que \u00e9 ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Vitor &#8211; <\/strong>\u201c rapadura \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201c rapadura ! Vai dar certo isso ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros <\/strong>&#8211; \u201c sempre ! \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Vitor &#8211; <\/strong>\u201c eu assustei. Mas a rapadura ela tem muito do sabor da cana n\u00e9, ent\u00e3o eu acho que \u00e9 isso que ele quer trazer para a cerveja, esse doce diferenciado, mais forte. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211;&nbsp; <\/strong>\u201c e esse ingrediente secreto a\u00ed como \u00e9 que estamos ?! \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Carem &#8211; <\/strong>\u201c vamos l\u00e1 descobrir o que que \u00e9, to desconfiada \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c o que \u00e9 que tem a\u00ed \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Carem &#8211; <\/strong>\u201c semente de cardamomo \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211;&nbsp; <\/strong>&nbsp;\u201c semente de cardamomo \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Bruno Campidelli <\/strong>&#8211;&nbsp; \u201c&nbsp; isso a\u00ed o pessoal faz perfume n\u00e9 \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c olha isso da\u00ed \u00e9 diferente pra por n\u00e9 cerveja n\u00e9. Se acha que vai conseguir trabalhar com isso ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Carem &#8211; <\/strong>\u201c casou com o que eu j\u00e1 pensava sabe de como fazer uma cerveja, o que deveria ter, ent\u00e3o eu achei muito legal. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c e de ingrediente secreto o que voc\u00ea vai dar a\u00ed pro nosso para o nosso amigo salgado trabalhar. Nossa ele destruiu a caixa, ele n\u00e3o abriu \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Salgado<\/strong> &#8211; \u201c mas \u00e9 um ou era todos esses ?\u201d&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c s\u00e3o todos esses \u00e9 o mesmo ingrediente. O que tem a\u00ed ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Salgado &#8211; <\/strong>\u201c chips de carvalho \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c chips de carvalho. Isso da\u00ed voc\u00ea consegue em ch\u00e3o de madeira cara \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Salgado <\/strong>&#8211; \u201c \u00e9 eu tamb\u00e9m acho \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c a\u00ed usa para fazer cerveja \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Salgado &#8211; <\/strong>\u201c como eu n\u00e3o tenho experi\u00eancia em fazer cerveja ent\u00e3o eu confio nele. Ent\u00e3o assim vamos ver qual \u00e9 o resultado final que \u00e9 o que importa. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201c ent\u00e3o eu to trazendo pra voc\u00eas aqui a segunda prova do dia t\u00e1, que \u00e9 a prova do malte. Voc\u00eas se lembram que eu falei alguma coisa a respeito de tempo n\u00e9, que voc\u00eas poderiam ganhar ou perder na prova, na primeira prova \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;A gente da uma forcinha para lembrar quem estourou o tempo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c na verdade, dos quatro competidores somente um conseguiu cumprir a prova no tempo correto, que foi a Viviam. Ent\u00e3o a dupla de voc\u00eas, a dupla preta vai ter um minuto a mais pra achar o malte. Como que a gente selecionou, quem ia come\u00e7ar a outra prova ? N\u00e3o foi a resposta de uma outra pergunta ? Eu tenho uma outra pergunta pra fazer pra voc\u00eas.\u201d&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c a pergunta \u00e9: que pa\u00eds e ano foi feita a primeira cerveja Pilsen do mundo ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Salgado <\/strong>&#8211; \u201c p\u00f4 pa\u00eds e ano \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c sim, pergunta aqui \u00f3, em que pa\u00eds e ano foi feita a primeira cerveja Pilsen do mundo. Salgado vai levantar a m\u00e3o sem saber responder igual daquela vez s\u00f3 pra ganhar tempo \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Salgado &#8211; <\/strong>\u201c n\u00e3o eu sei o pa\u00eds, o ano n\u00e3o \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201c ent\u00e3o vai, responde pra mim Salgado&nbsp; \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Salgado &#8211; <\/strong>\u201c vou chutar Alemanha \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201c Alemanha. E a\u00ed t\u00e1 certa a resposta dele treinadores ? Na verdade a primeira cerveja Pilsen do mundo foi feita na regi\u00e3o da Bohemia na Rep\u00fablica Tcheca. S\u00f3 que em 1840 \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;Pilsen seria mais uma t\u00edpica cidade do interior se n\u00e3o fosse por uma raz\u00e3o, ela \u00e9 o ber\u00e7o da primeira cerveja Pilsen. Essa mesmo que inspira \u2154 das cervejas do planeta.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201c de qualquer maneira pela tentativa n\u00f3s vamos deixar o Salgado come\u00e7ar a corrida do Malte depois a gente sorteia as outras pessoas t\u00e1. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;Na corrida do malte o pessoal precisa acelerar para garantir o ingrediente principal da cerveja deles.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c um, dois, tr\u00eas e valendo ! \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201c terminada a prova do malte n\u00e9, quero parabenizar todas as duplas que todas conseguiram concluir no tempo estabelecido, s\u00f3 que a gente fez uma sacanagem com voc\u00eas durante a prova. A gente cronometrou quais seriam as duplas mais r\u00e1pidas. Pra dar uma vantagem na pr\u00f3xima prova que \u00e9 a da moagem e da pesagem e do malte. E a dupla branca fez em 24 segundos. Ent\u00e3o por 1 segundo a dupla branca vai ter uma vantagem. Vou explicar a vantagem agora.\u201d&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;Nessa prova da balan\u00e7a a dupla vencedora da corrida do malte vai usar uma balan\u00e7a de precis\u00e3o sozinha, j\u00e1 a galera que n\u00e3o foi t\u00e3o r\u00e1pida assim vai se dividir em uma balancinha duvidosa.\u201d&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c aquela balan\u00e7a e privil\u00e9gio de quem ganhou a prova anterior \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama &#8211; <\/strong>\u201c pesar de naquela balancinha \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c eu falei que o nosso diretor era carrasco voc\u00eas n\u00e3o acreditaram em mim \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama &#8211; <\/strong>\u201c a mais n\u00e3o to fora, imagina n\u00f3s vamos ficar a\u00ed at\u00e9 amanh\u00e3 ! \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201c vou contar o tempo e voc\u00eas podem come\u00e7ar a prova. Valendo ! \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong>&#8211; \u201c derrubaram, olha que desgra\u00e7a que est\u00e3o fazendo. O time branco aqui j\u00e1 terminou a pesagem ent\u00e3o voc\u00eas podem ficar aqui do lado esperando enquanto os outros times terminam. Vou ter que soltar um galinheiro pra comer tudo esse malte aqui que t\u00e1 viajando por a\u00ed. Mama se revoltou, n\u00e3o aceitou dividir a balan\u00e7a com os outros ent\u00e3o eu acho que a prova t\u00e1 encerrada \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;Chegou a hora de fazer a moagem dos gr\u00e3os, a ideia aqui n\u00e3o \u00e9 apenas triturar o malte, mas separar a parte interna da casca inclusive preservando uma boa quantidade delas inteiras.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201c ent\u00e3o galera at\u00e9 agora vou resumir pra voc\u00eas o que a gente fez t\u00e1 bom. A gente j\u00e1 colocou a \u00e1gua pra ferver, j\u00e1 pesou todos os maltes e moemos os maltes a partir de agora vai para o processo que \u00e9 totalmente feito no fog\u00e3o. Explica pra gente qual que \u00e9 a import\u00e2ncia de cada uma dessas etapas que a gente passou at\u00e9 agora \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;<strong>Bruno Campidelli <\/strong>&#8211; \u201c bom, at\u00e9 agora a gente esquentou a \u00e1gua para fazer a mostura\u00e7\u00e3o, \u00e9 na mostura\u00e7\u00e3o que a gente vai extrair os amidos e transformar esse amidos em a\u00e7\u00facar ferment\u00e1veis t\u00e1. E como \u00e9 que a gente faz pra extrair esses amidos a gente precisa quebrar o malte, \u00e9 por isso que q gente m\u00f3i, pra exibir a parte interna dele que \u00e9 onde est\u00e3o os amidos que a gente quer. \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c e isso vai ajudar o processo de fermenta\u00e7\u00e3o da cerveja depois ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Bruno Campidelli &#8211; <\/strong>\u201c tamb\u00e9m, a fermenta\u00e7\u00e3o ela ocorre em cima dos a\u00e7\u00facares ferment\u00e1veis, ent\u00e3o quanto mais a\u00e7\u00facares ferment\u00e1veis mais \u00e1lcool a gente tem na cerveja \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201c e Mama como \u00e9 que t\u00e1 indo at\u00e9 agora a fabrica\u00e7\u00e3o dessa primeira cerveja da Carem a\u00ed ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama &#8211; <\/strong>\u201c por enquanto eu to adorando, vamos ver daqui pra frente n\u00e9 \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201c agora fica pesado n\u00e9 o trabalho \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama <\/strong>&#8211; \u201c agora vai ficar pesado, vamo v\u00ea como ela vai sair \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Carem &#8211; \u201c <\/strong>tamo junto, toca aqui \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c atingiu o tamanho que voc\u00ea queria de gr\u00e3o ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Paulo Pazotto &#8211; <\/strong>\u201c sim a propor\u00e7\u00e3o adequada, a integridade da casca para fazer a filtragem da forma correta. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c perfeito. E a\u00ed dupla branca tudo em ordem&nbsp; \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros &#8211; <\/strong>\u201c beleza \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c voc\u00ea pode mostrar pra gente o malte, como \u00e9 que ele fica \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros &#8211; <\/strong>\u201c a casca preservada, os gr\u00e3ozinhos, ent\u00e3o pra fazer a filtragem a casa \u00e9 importante e ela t\u00e1 bem preservada. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c e voc\u00ea achou que t\u00e1 em um tamanho bacana ?\u201d&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Leandro Barros &#8211; <\/strong>\u201c \u00e9 eu pedi para ajustar um pouquinho ali, falar\u00e3o, eu vi um pessoal falando que tava um pouquinho mais fino. Pedi para deixar um pouquinho mais para a casca, que eu vou usar uma bazuca, meu medo era podee entupir n\u00e9 \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201c esse \u00e9 o toque que o cervejeiro tem que dar a\u00ed de diferente na cerveja \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Leandro Barros <\/strong>&#8211; \u201c \u00e9 na verdade a casca a gente usa para a filtragem depois a gente circula n\u00e9 at\u00e9 pra ela ficar pra ela n\u00e3o entupir \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; \u201c <\/strong>e o que que voc\u00ea achou do pr\u00e9 preparo at\u00e9 agora ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Leandro Barros &#8211; <\/strong>\u201c achei legal, bem confiante a\u00ed, vamos come\u00e7ar ! \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201cvamos fabricar a cerveja ?\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Leandro Barros- <\/strong>\u201cbora na brassagem\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;A brassagem, tamb\u00e9m conhecida por mostura ou cozimento \u00e9 o processo quente da produ\u00e7\u00e3o da cerveja artesanal.&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201ca partir de agora quem vai mexer com a cerveja exclusivamente s\u00e3o os competidores. Voc\u00eas v\u00e3o poder falar o que deve ser feito, mas n\u00e3o v\u00e3o poder por a m\u00e3o durante o processo. O Mama que hist\u00f3ria \u00e9 essa de voc\u00ea t\u00e1 mexendo na panela a\u00ed em.\u201c <\/p>\n\n\n\n<p>A brassagem, tamb\u00e9m conhecida por mostura ou cozimento \u00e9 o processo quente da produ\u00e7\u00e3o da cerveja artesanal.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201ca partir de agora quem vai mexer com a cerveja exclusivamente s\u00e3o os competidores. Voc\u00eas v\u00e3o poder falar o que deve ser feito, mas n\u00e3o v\u00e3o poder por a m\u00e3o durante o processo. O Mama que hist\u00f3ria \u00e9 essa de voc\u00ea t\u00e1 mexendo na panela a\u00ed em.\u201c <\/p>\n\n\n\n<p><strong>-> <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (abre numa nova aba)\" href=\"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/nossos_estilos.php\" target=\"_blank\">Quero conhecer mais sobre os estilos da CAMPINAS.<\/a><\/strong><br><strong>-> <a href=\"https:\/\/loja.cervejariacampinas.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"C (abre numa nova aba)\">C<\/a><\/strong><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/loja.cervejariacampinas.com.br\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=conteudo\" target=\"_blank\"><strong>onhe\u00e7a nossa loja virtual<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/nossos_estilos.php\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"117\" src=\"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/banner_blog_1225x140_IPAS_CC-1024x117.jpg\" alt=\"IPA Cerveja artesanal cervejaria campinas\" class=\"wp-image-931\" srcset=\"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/banner_blog_1225x140_IPAS_CC-1024x117.jpg 1024w, https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/banner_blog_1225x140_IPAS_CC-300x34.jpg 300w, https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/banner_blog_1225x140_IPAS_CC-768x88.jpg 768w, https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/banner_blog_1225x140_IPAS_CC.jpg 1225w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2><strong>Epis\u00f3dio 03 &#8211; Minha Primeira Cerveja<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"EPIS\u00d3DIO 03 - #MINHAPRIMEIRACERVEJA\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/D0PGRDn7zYg?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Leandro Barros <\/strong>&#8211; \u201cest\u00e3o preocupados com alguma coisa a\u00ed ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201c \u00e9 s\u00f3 pode \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros- <\/strong>\u201c cara \u00e9 m\u00e1gica ! \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;Cervejaria Campinas apresenta: o reality beershow minha primeira cerveja.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;Quatro cervejeiros caseiros v\u00e3o ensinar quatro convidados a produzir a primeira cerveja da vida deles. A dupla que fizer a melhor cerveja na opini\u00e3o dos jurados, vai levar um ano de cerveja gr\u00e1tis da Cervejaria Campinas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; ent\u00e3o vamos l\u00e1 a dupla preta. Porque que esse fogo t\u00e1 ligado, qual que \u00e9 o papel do term\u00f4metro, explica pra gente. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;<strong>Bruno Campidelli &#8211; <\/strong>\u201c j\u00e1 atingiu a fermenta\u00e7\u00e3o que a gente queria aqui t\u00e1. Temperatura ela \u00e9 4\u00ba graus, 5\u00ba graus acima do que a gente quer pra gente colocar o malte que t\u00e1 mais frio que a \u00e1gua ele vai descer a temperatura e a\u00ed vai ficar exatamente no ponto que a gente quer, que \u00e9 por volta dos 66 graus 67 graus. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c dupla branca explica pra gente rapidinho o que t\u00e1 acontecendo \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>&nbsp;Leandro Barros &#8211; \u201c <\/strong>\u00e9 eu fa\u00e7o so um pouquinho diferente do que ele faz, eu chego 55, 58 graus, adiciono o malte, subo at\u00e9 65, recirculando isso e a 65 eu paro e deixo ele uma hora e meia parado ali \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; \u201c<\/strong> perfeito \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros- <\/strong>\u201c sugando as enzimas \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>&nbsp;Thiago <\/strong>&#8211; \u201c legal legal. E a\u00ed Mama, explica pra gente qual \u00e9 o seu segredo para o controle dessa temperatura ai. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama &#8211; <\/strong>\u201c deixa eu demonstrar, eu acho que t\u00e1 tudo certinho, s\u00f3 vamos seguir em frente e botando esse malte a\u00ed eu acho que \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; \u201c <\/strong>e ai tenente, conta pra gente\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Tenente &#8211; \u201c <\/strong>nada pra acrescentar, s\u00f3 que essa fase do processo cervejeiro \u00e9 um controle bem em cima da temperatura justamente pra voc\u00ea n\u00e3o tirar a\u00e7\u00facares e enzimas indesej\u00e1veis do malte n\u00e9. Eu acho que s\u00f3 \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>J\u00falio C\u00e9sar &#8211; <\/strong>\u201c Vamos falar um pouquinho sobre o aquecimento da \u00e1gua, ou seja, as rampas da passagem que ele vai utilizar n\u00e9. O Bruno pelo que eu entendi ele vai fazer v\u00e1rias paradas, v\u00e1rias rampas com temperatura n\u00e9, e o Leandro ele vai fazer uma rampa s\u00f3 pelo que eu entendi. Se fosse eu, eu faria todas as rampas, porque voc\u00ea da a chance para que todas as enzimas do malte hajam em cada temperatura. \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211;<\/strong> \u201c a partir de agora quem vai mexer com a cerveja, exclusivamente os competidores. Voc\u00eas v\u00e3o poder falar o que deve ser feito mas n\u00e3o v\u00e3o poder por a m\u00e3o durante o processo. Compreenderam?\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;Essa \u00e9 a hora de misturar o malte mo\u00eddo com a \u00e1gua aquecida em temperatura controlada, entre 62 e 72 graus celsius dependendo do estilo da cerveja \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros- <\/strong>\u201c aqui em baixo t\u00e1 mais quente, aqui t\u00e1, ent\u00e3o a gente vai por para equalizar a temperatura ela ficar igual em torno da panela inteira.\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>J\u00falio C\u00e9sar- <\/strong>\u201c a\u00ed a gente v\u00ea como \u00e9 bacana a criatividade do cervejeiro caseiro n\u00e9, como ele faz o seu jeito. Ele t\u00e1 dizendo a\u00ed que ele t\u00e1 recirculando a \u00e1gua para que a temperatura fique homog\u00eanea, ou seja, ele n\u00e3o est\u00e1 querendo agir com a p\u00e1, mexer o malte com a p\u00e1 n\u00e9, provavelmente ele esteja querendo evitar a extra\u00e7\u00e3o de alguma coisa que ele acha que vai ficar legal na cerveja dele n\u00e9. E j\u00e1 tem outros que fazem n\u00e9, fazendo, mexendo com a p\u00e1. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201c a dupla mais folgada desse reality aqui n\u00e9, os caras est\u00e3o achando que est\u00e3o na praia. J\u00e1 encerrou por enquanto ?\u201d&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros- <\/strong>\u201c n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 pra mostrar que cerveja n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o dif\u00edcil assim n\u00e3o \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; \u201c <\/strong>o que eu entendo \u00e9 de beber cara, fabricar n\u00e3o \u00e9 muito a minha cara n\u00e3o. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c o Mama que hist\u00f3ria \u00e9 essa de voc\u00ea t\u00e1 mexendo na panela a\u00ed em \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama &#8211; <\/strong>\u201c n\u00e3o eu s\u00f3 tava segurando. Ela mexendo e eu segurando, n\u00e3o n\u00e3o \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; \u201c<\/strong> olha tem os ju\u00edzes a\u00ed analisando tudo a\u00ed, qualquer coisa eu vou amarrar seus bra\u00e7os pra tr\u00e1s pra voc\u00ea n\u00e3o poder mexer \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Carem &#8211; <\/strong>\u201c u\u00e9 como \u00e9 que eu vou fazer uma cerveja sozinha, sem a ajuda da minha mestre cervejeira meu filho \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c quanto tempo at\u00e9 a gente terminar essa receita a\u00ed \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Tenente &#8211; <\/strong>\u201c a com a parte da fervura eu acho que a\u00ed ainda vai umas 4 horas, resfriamento \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c ent\u00e3o vai mexer bastante ainda \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Tenente &#8211; <\/strong>\u201c vai vai \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201c mama, explica pra gente qual \u00e9 a parada a\u00ed agora ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama &#8211; <\/strong>\u201c n\u00f3s estamos vendo a convers\u00e3o n\u00e9, a convers\u00e3o de amido se t\u00e1 certo ou n\u00e3o. Ent\u00e3o ainda n\u00e3o t\u00e1 bem no ponto, n\u00f3s vamos ter que deixar mais uns minutinhos.\u201d&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c quanto tempo mais ou menos de terminar essa etapa a\u00ed ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama &#8211; <\/strong>\u201c vamos esperar a\u00ed mais uns 15 s\u00f3 \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c mais uns 15 \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama &#8211; <\/strong>\u201c \u00e9 porque eu tava fazendo em 60 mas o normal e at\u00e9 90 n\u00e9 \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>J\u00falio C\u00e9sar &#8211; <\/strong>\u201c sabiamente a Mama como uma cervejeira n\u00e9 j\u00e1 juramentada sabe que a convers\u00e3o do amido pelas enzimas em a\u00e7\u00facar \u00e9 muito importante n\u00e9 e essa amplia\u00e7\u00e3o do tempo que normalmente n\u00f3s fazemos em 60 minutos para ter 90 que ela t\u00e1 falando \u00e9 importante essa fase n\u00e9, \u00e9 importante controlar isso a\u00ed com o iodo porque se n\u00e3o voc\u00ea n\u00e3o vai ter a\u00e7\u00facar e consequentemente voc\u00ea n\u00e3o vai ter cerveja. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c e agora a pr\u00f3xima etapa \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Bruno Campidelli &#8211; <\/strong>\u201c ent\u00e3o agora a gente vai fazer o teste de iodo pra ver se tem amido ainda a ser convertido em a\u00e7\u00facar \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c olha a esta\u00e7\u00e3o do branco. Os caras est\u00e3o esperando a gera\u00e7\u00e3o espont\u00e2nea de cerveja, o que que \u00e9 ali, inclusive est\u00e3o ali no fundo bebendo, olha l\u00e1. Ent\u00e3o o que eu to achando bastante legal desse trabalho aqui \u00e9 que n\u00f3s temos 4 mestres cervejeiros e cada um fazendo de uma forma completamente diferente. Vamos ver se o resultado a\u00ed vai ser beb\u00edvel que pra mim \u00e9 o que importa. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>J\u00falio C\u00e9sar &#8211; <\/strong>\u201c ent\u00e3o gente o maravilhoso de fazer cerveja \u00e9 isso. Cerveja n\u00e3o \u00e9 uma coisa \u00fanica, n\u00e3o \u00e9 uma coisa matem\u00e1tica 2 e 2 \u00e9 4, n\u00e3o \u00e9 isso, voc\u00ea pode variar muitas coisas no mesmo estilo de cerveja, como o processo permite que voc\u00ea fa\u00e7a diversas maneiras e voc\u00ea pode ter resultados melhores ou piores. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201c e a\u00ed Brun\u00e3o, como \u00e9 que t\u00e1 andando o processo ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Bruno Campidelli &#8211; <\/strong>\u201c t\u00e1 bem, a moagem ficou um pouco mais fina do que a gente esperava ent\u00e3o o meu processo de recircula\u00e7\u00e3o travou. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>J\u00falio C\u00e9sar &#8211; <\/strong>\u201c o Bruno falou que o processo travou porque a moagem estava muito fina n\u00e9, como sugest\u00e3o o Bruno poderia fazer uma filtra\u00e7\u00e3o e a recircula\u00e7\u00e3o mais leita pra que n\u00e3o ocorresse a interrup\u00e7\u00e3o da filtra\u00e7\u00e3o \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Bruno Campidelli- \u201c <\/strong>\u00e9 eu tive que tirar uma parte ali e deixar um pouco mais grosseiro digamos assim \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c voc\u00ea acha que isso pode prejudicar muito o processo ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Bruno Campidelli- <\/strong>\u201c na verdade eu acho que ele vai deixar a gente um pouco mais cansado porque a gente tem que ficar segurando ali n\u00e9 a bomba n\u00e9, mas eu acho que a minha parceira vai da conta \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c ent\u00e3o se t\u00e1 achando que sua parceira t\u00e1 resolvendo bem a situa\u00e7\u00e3o ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Bruno Campidelli &#8211; <\/strong>\u201c sim sim sim, ela t\u00e1 curiosa, t\u00e1 interessada, t\u00e1 indo bem \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c e a\u00ed o que voc\u00ea t\u00e1 achando da sua dupla at\u00e9 agora, t\u00e1 rolando legal \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama &#8211; <\/strong>\u201c t\u00e1 indo muito bem, t\u00e1 indo mesmo \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c t\u00e1 interessada, se acha que ela da certo com o neg\u00f3cio \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama &#8211; <\/strong>\u201c eu acho que vai. Pelo menos hoje t\u00e1 parecendo que vai, vamos ver, eu acredito nela, confio nela. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c o que que vc t\u00e1 achando at\u00e9 agora do trabalho com ele ?&nbsp; \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>&nbsp;Paulo &#8211; <\/strong>\u201c cara ele \u00e9 um cara bem interessado e isso que \u00e9 bacana. \u00c9 um cara que ele pergunta e s\u00e3o perguntas pertinentes ent\u00e3o j\u00e1 da pra perceber que ele procurou se preparar n\u00e9 \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros- <\/strong>\u201c eu cheguei e iniciei a 55 a \u00e1gua. 58 mais ou menos, ela aumentou um pouquinho por causa daquele problema de temperatura que a gente teve, ent\u00e3o a gente trabalhou, chegou a 65, 66 mais ou menos, tampo a panela e paro que a temperatura a gente vai trabalhar as enzimas. Faltam 15 minutos, faz 1 hora e 5, 65 minutos que ela t\u00e1 tampada.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201c bom como voc\u00eas podem ver as entrevistas que a gente fez com os mestres cervejeiros, tem alguns que est\u00e3o reclamando da moagem, outros que est\u00e3o com problema de controlar a temperatura, mas \u00e9 isso que a gente queria n\u00e9. N\u00f3s n\u00e3o quer\u00edamos que fosse f\u00e1cil.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Bruno Campidelli &#8211; <\/strong>\u201c ent\u00e3o, mostura\u00e7\u00e3o j\u00e1 t\u00e1 feita, ent\u00e3o a gente j\u00e1 converteu todo os amidos em a\u00e7\u00facares ferment\u00e1veis. O que que a gente vai fazer \u00e9 recircular esse mostro pra deixar ele cada vez mais limpo e docinho, ou seja, com menos part\u00edculas de suspens\u00e3o e paralelo a isso a gente vai esquentando essa \u00e1gua pra lavar, o que que \u00e9 lavar ? Depois da gente extrair toda essa \u00e1gua aqui vai ficar alguns a\u00e7\u00facares ainda presos naqueles gr\u00e3os e a gente quer ent\u00e3o a gente vai pegar essa \u00e1gua quente, vai jogar l\u00e1 dentro e vai extrair o m\u00e1ximo de a\u00e7\u00facar que a gente conseguir pra levar para a fervura depois \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Paulo &#8211; <\/strong>\u201c a gente j\u00e1 t\u00e1 aqui na parte final, a gente acabou de fazer o \u00faltimo teste de iodo. A colora\u00e7\u00e3o do iodo demonstrou mostrou que j\u00e1 foi feita toda a convers\u00e3o do amido e a\u00ed fazer a lavagem do malte, da cama de malte pra extrair o m\u00e1ximo de a\u00e7\u00facar poss\u00edvel \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201c porque que \u00e9 cerveja Harry Potter, ela faz com m\u00e1gica aqui agora, o que que t\u00e1 acontecendo com essa cerveja aqui \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros- <\/strong>\u201c n\u00e3o \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c to preocupado com a sua, quer dizer com q minha ESB porque eu vou tomar isso da\u00ed \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros &#8211; <\/strong>\u201c fica tranquilo se vai gostar \u201c&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c isso daqui, aqui t\u00e1 parecendo um CIASAI da uma olhada na an\u00e1lise que eles est\u00e3o fazendo, olha isso aqui, quem matou fala pra mim. \u201c<\/p>\n\n\n\n<h2><strong>Epis\u00f3dio 04 &#8211; Minha Primeira Cerveja<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"EPISODIO 04 - #MINHAPRIMEIRACERVEJA\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Rw0KNchROKw?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Salgado &#8211; <\/strong>\u201c vai pegar fogo \u201c<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Carem &#8211; <\/strong>\u201c vai pegar fogo em mim, nossa senhora, mais rapaz eu to suando \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;Cervejaria Campinas apresenta: o reality beershow minha primeira cerveja.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;Quatro cervejeiros caseiros v\u00e3o ensinar quatro convidados a produzir a primeira cerveja da vida deles. A dupla que fizer a melhor cerveja na opini\u00e3o dos jurados, vai levar um ano de cerveja gr\u00e1tis da Cervejaria Campinas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;A etapa que voc\u00ea vai ver agora permite extrair o m\u00e1ximo de a\u00e7\u00facares dos gr\u00e3os que ainda est\u00e3o na panela. Vamos ver como eles est\u00e3o se saindo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Bruno Campidelli &#8211; <\/strong>\u201c parei aqui \u00f3 \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201c o que que voc\u00ea t\u00e1 fazendo aqui ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Bruno Campidelli <\/strong>&#8211; \u201c ent\u00e3o enquanto a gente t\u00e1 esquentando a \u00e1gua aqui pra fazer a lavagem a gente t\u00e1 fazendo aqui a recircula\u00e7\u00e3o e o que que \u00e9 legal aqui n\u00e9, a gente j\u00e1 pode notar que a cor da cerveja que a gente quer j\u00e1 praticamente t\u00e1 atingida \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c ent\u00e3o voc\u00ea t\u00e1 me dizendo que quando essa cerveja tiver pronta a tonalidade dela vai ser bem pr\u00f3xima disso da\u00ed ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Bruno Campidelli &#8211; <\/strong>\u201c bem pr\u00f3xima disso daqui. Porque que a gente t\u00e1 utilizando a p\u00e1 cervejeira aqui como uma esp\u00e9cie de cama para o l\u00edquido entrar suave aqui. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Bruno Campidelli &#8211; <\/strong>\u201c existe uma cama de gr\u00e3os l\u00e1 embaixo que a gente n\u00e3o quer desfazer porque ela \u00e9 um elemento filtrante pra gente, por isso que t\u00e1 saindo l\u00edmpida assim \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c ent\u00e3o voc\u00ea faz pra descer de forma mais l\u00edmpida \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Bruno Campidelli <\/strong>&#8211; \u201c isso quando sai daqui de baixo e volta por cima e cada vez t\u00e1 mais l\u00edmpida \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c t\u00e1 legal \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Bruno Campidelli &#8211; <\/strong>\u201c esse \u00e9 o processo\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c n\u00e3o \u00f3, aqui todo mundo desesperado e aqui o pessoal do branco ali \u00f3 \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros- <\/strong>\u201c Thiag\u00e3o vou te dar uma maracugina cara, relaxa velho eu vou te dar maracugina \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c e isso aqui, o que que \u00e9, cerveja harry potter, ela faz com m\u00e1gica agora o que que t\u00e1 acontecendo com essa cerveja aqui, to preocupado com a sua, quer dizer com q minha ESB porque eu vou tomar isso da\u00ed \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros &#8211; <\/strong>\u201c fica tranquilo se vai gostar \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;<strong>Thiago &#8211; \u201c <\/strong>isso daqui, aqui t\u00e1 parecendo um CIASAI da uma olhada na an\u00e1lise que eles est\u00e3o fazendo, olha isso aqui, quem matou fala pra mim. Isso aqui \u00e9 CIASAI, isso daqui \u00e9 um laborat\u00f3rio gente vem c\u00e1 Mama, vem c\u00e1 aqui comigo, olha o branco, cada o branco gente ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama &#8211; <\/strong>\u201c sumiu \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c t\u00e1 de brincadeira comigo, eu vou te falar viu. Vem aqui o pessoal do branco, a l\u00e1 falei, falei cara, juro que n\u00e3o \u00e9 praga minha t\u00e1. Se dessa cerveja ganhar, eu coloco uma foto sua no meu bar, l\u00e1 no \u2014\u2014- combinado \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros- <\/strong>\u201c combinado \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c vem c\u00e1 gente, eu to percebendo que t\u00e1 rolando uma troca de ideias a\u00ed o que voc\u00eas est\u00e3o fazendo ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Paulo &#8211; <\/strong>\u201c bom primeiro que isso aqui \u00e9 uma entidade cervejeira \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c qual \u00e9 a troca de figurinhas que t\u00e1 acontecendo aqui \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Paulo &#8211; <\/strong>\u201c a gente t\u00e1 trocando figurinha aqui justamente porque n\u00e3o adianta, se for fazer cerveja sem imprevisto n\u00e3o adianta, n\u00e3o \u00e9 cerveja \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c o famoso j\u00e1 deu alguma coisa errada a\u00ed n\u00e9 \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Paulo <\/strong>\u201c a gente t\u00e1 tentando verificar aqui, como a gente t\u00e1 com duas panelas, pra fazer de uma forma que a gente consiga aquecer a \u00e1gua, lavar e j\u00e1 despejar pra fervura n\u00e9 \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago- <\/strong>\u201c entendi, beleza. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros &#8211; <\/strong>\u201c o Mama, n\u00e3o sei se ele entupiu a bazuca. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros- <\/strong>\u201c \u00e9 eu pedi pra ajustar um pouquinho ali a\u00ed eu ouvi o pessoal falando que tava um pouquinho mais fino, pedi pra deixar um pouquinho mais pra casca. Eu vou usar uma bazuca, meu medo era poder \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c \u00e9 esse \u00e9 o toque do mestre cervejeiro \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros <\/strong>&#8211; \u201c n\u00e3o sei se entupiu a bazuca \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama &#8211; <\/strong>\u201c ser\u00e1, porque n\u00e3o t\u00e1 saindo aqui \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros- \u201c <\/strong>t\u00e1 ruim pra sair \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama &#8211; <\/strong>\u201c nossa senhora \u00e9 fera em, muito, muito&nbsp; \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros- <\/strong>\u201c \u00e9 e eu pedi pra aumentar l\u00e1 \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c e a\u00ed o que aconteceu, tudo em ordem&nbsp; ? \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Bruno Campidelli &#8211; <\/strong>\u201c Tudo em ordem, agora j\u00e1 chegamos na temperatura que a gente queria ali \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c e a lavagem agora ou n\u00e3o ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Bruno Campidelli- <\/strong>\u201c isso agora a lavagem. Ent\u00e3o agora eu vou fazer o que, vou tirar essa bomba daqui, vou desrosquear ela, vou passar esse mostro para o balde para come\u00e7ar a lavar os gr\u00e3os pra gente ter o volume final que vai pra essa panela de volta pra fervura e a\u00ed a gente come\u00e7a a adicionar l\u00fapulo e tal. \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c legal. Vamos l\u00e1 vamo trabalhar \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Bruno Campidelli- <\/strong>\u201c beleza \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c falando de trabalho pra terminar a cerveja n\u00e9, \u00f3 o grupo branco. Cad\u00ea os cara ? N\u00e3o sei n\u00e3o viu, essa cerveja aqui n\u00e3o vai dar certo \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago : <\/strong>\u201c 6 horas e meias depois a duplas branca come\u00e7ou a mexer de novo na panela \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros &#8211; <\/strong>\u201c agora aqui a gente tem uma, ele vai ter um caminho n\u00e9 de gr\u00e3os ent\u00e3o ele vai transferindo, que a gente vai ver aqui no final da p\u00e1 a gente vai vendo que j\u00e1 vai sumindo aqueles pedacinhos ou alguma impureza que ficaria na cerveja. T\u00e1 vendo ele fica s\u00f3 uns p\u00f3zinhos, at\u00e9 o final isso aqui, porque essa casca que a gente t\u00e1, por isso tem que tomar cuidado com a moagem, essa casca ela fazer essa filtragem da cerveja, quem vai filtrar essa cerveja aqui \u00e9 a pr\u00f3pria casca de malte.\u201d&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; \u201c <\/strong>bom galara pelo que voc\u00eas est\u00e3o podendo ver atr\u00e1s de mim ali, a dupla preta parece que t\u00e1 um pouco mais adiantada no processo do que quanto a comparada com as outras duplas. A dupla branca parece t\u00e1 andando legal tamb\u00e9m, em compensa\u00e7\u00e3o a verde e a amarela d\u00e3o a impress\u00e3o de estarem um pouco atrasadas, ser\u00e1 que velocidade n\u00e9, em qual etapa exatamente que cada uma t\u00e1 vai interferir no processo final ? Vamos lembrar, n\u00e3o \u00e9 importante terminar a cerveja primeiro, o que \u00e9 importante \u00e9 fazer a melhor cerveja das quatro. Vamos ver qual vai ser o resultado disso a\u00ed ! \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; \u201c <\/strong>e a\u00ed como \u00e9 que t\u00e1 lavar malte a\u00ed, o que voc\u00ea t\u00e1 achando desse processo ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Carem &#8211; \u201c <\/strong>pesado, v\u00e1rios bra\u00e7os \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>&nbsp;Thiago &#8211; <\/strong>\u201c se acha que \u00e9 f\u00e1cil, o m\u00e1ximo de trabalho que voc\u00ea vai ter com cerveja e abrir a tampinha com abridor n\u00e9 ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Carem &#8211; <\/strong>\u201c derreter n\u00e9. Porque eu estou derretendo gente \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c legal. Bom agora que voc\u00ea colocar pra ferver, se j\u00e1 acrescenta algum ingrediente logo de cara ou voc\u00ea espera atingir ?\u201d&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros &#8211; <\/strong>\u201c tem algumas maneiras de voc\u00ea ter, n\u00e3o lembro agora o nome t\u00e9cnico dele de voc\u00ea j\u00e1 adicionar o l\u00fapulo nesse momento, na hora que voc\u00ea transfere ele. Como q gente t\u00e1 falando Beeter mas n\u00e3o t\u00e3o beeter \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; \u201c <\/strong>ent\u00e3o voc\u00ea vai esperar um pouquinho pra adicionar \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros- <\/strong>\u201c esperar um pouquinho pra chegar a fervura e a\u00ed vou iniciar ela adicionando os l\u00fapulos e no meio dela adicionar a rapadura \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c muito bom ! Voc\u00eas est\u00e3o percebendo a\u00ed a aula que a gente t\u00e1 tendo n\u00e9 ? Se voc\u00ea tiver acompanhando direitinho cada epis\u00f3dio, voc\u00ea vai saber fazer sua cerveja em casa n\u00e3o vai ?! \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Vitor &#8211; <\/strong>\u201c com certeza \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c o tenente e o salgado, tamo na lavagem tamb\u00e9m ? \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Paulo ( Tenente ) &#8211; <\/strong>\u201c tamo na lavagem j\u00e1, j\u00e1 partindo pra fervura \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c e a\u00ed na fervura tenente, quando a gente vai colocar l\u00fapulo, vai colocar as outras coisas ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Paulo ( Tenente ) &#8211; \u201c <\/strong>exatamente. A\u00ed a gente vai colocar nosso ingrediente secreto que s\u00e3o os Chips de Carvalho que \u00e9 nosso ingrediente secreto n\u00e9 \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201c e a\u00ed no final acho que a gente vai acabar experimentando 4 ESB com particularidades bastante interessantes. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Paulo ( Tenente ) &#8211; <\/strong>\u201c isso que \u00e9 o legal ! \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Viviam &#8211; <\/strong>\u201c acabada e feliz porque agora que q gente come\u00e7a q ver a carinha n\u00e9, come\u00e7a a ter tipo cheirinho de cerveja, jeitinho de cerveja. Eu j\u00e1 tive um problema na temperatura no come\u00e7o n\u00e9, ent\u00e3o&nbsp; acho que agora t\u00e1 bem mais tranquilo do que o come\u00e7o. O come\u00e7o pra mim foi mais complicadinho.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Vitor &#8211; <\/strong>\u201c na verdade \u00e9 uma diferen\u00e7a que os mestres n\u00e3o est\u00e3o acostumados com uma moagem t\u00e3o eficiente n\u00e9, ent\u00e3o eles n\u00e3o estavam esperando isso. Eu to s\u00f3 o chassi do grilo. Mas vale a pena \u00e9 bem lega \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Carem &#8211; <\/strong>\u201c ent\u00e3o na verdade foi o problema na hora de moer n\u00e9 o malte e a gente concertou isso adicionando mais \u00e1gua, cansada, exausta. Mas feliz, feliz e contente de ter aprendido muita coisa aqui. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Salgado &#8211; <\/strong>\u201c eu vi que realmente o processo \u00e9 met\u00f3dico, principalmente na parte da temperatura, que tem que trabalhar com a temperatura ideal, certa, ent\u00e3o eu vi que n\u00e3o era f\u00e1cil mas o importante \u00e9 que t\u00e1 conseguindo fazer a cerveja e t\u00e1 saindo legal. Olha eu vou falar pra voc\u00ea suando em, \u00e9 bom que a gente t\u00e1 hidratando ao mesmo tempo.\u201d&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>J\u00falio C\u00e9sar- <\/strong>\u201c cerveja caseira \u00e9 isso, cerveja artesanal \u00e9 isso que \u00e9 o prop\u00f3sito do caseiro n\u00e9, catequizar cada vez mais pessoas que fa\u00e7am cerveja n\u00e9, ent\u00e3o achei sensacional por parte dos quatro n\u00e9 fazer esse coment\u00e1rio que t\u00e1 indo bem \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;Agora vem a\u00ed mais uma pergunta e como voc\u00eas sabem, junto com uma pergunta, sempre vem uma prova.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201c ent\u00e3o eu tenho aqui 4 envelopes com 4 perguntas diferentes. Ent\u00e3o vamos l\u00e1, eu vou come\u00e7ar aqui pela dupla amarela. Salgado aponta pra mim um envelope de 1 \u00e1 4 pra gente fazer a pergunta. N\u00famero 2 \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Salgado <\/strong>\u201c \u00e9 esse mesmo \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201c vamos l\u00e1. Pergunta: na Idade M\u00e9dia onde era produzida a cerveja que n\u00e3o era feita em casa ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Salgado &#8211; <\/strong>\u201c taverna \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; \u201c <\/strong>nas cavernas, ser\u00e1 que a resposta \u00e9 taverna ?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>&nbsp;Paulo ( tenente ): <\/strong>\u201c eu n\u00e3o vou saber \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>&nbsp;Thiago &#8211; <\/strong>\u201c A resposta certa: mosteiros n\u00e9, eram os monges que faziam as cervejas. Ent\u00e3o adoro comunica- los que voc\u00eas j\u00e1 est\u00e3o penalizados para a pr\u00f3xima prova t\u00e1. Vamos para a dupla preta agora. Voc\u00eas tem os envelopes 1,2 e 4 para escolher. 1. 3 e 4 isso, essa eu quero ver responder. Como \u00e9 conhecida em Alem\u00e3o a lei de pureza da Bav\u00e1ria ? O produ\u00e7\u00e3o me sacaneou agora que eu n\u00e3o sei falar Alem\u00e3o em \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Bruno Campidelli <\/strong>&#8211; \u201c me sacaneou ! reinheitsgebot eu n\u00e3o sei falar. \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c vai fala \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Bruno Campidelli- <\/strong>\u201c reinheitsgebot sei l\u00e1 \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c por mim valeria, por mim valeria t\u00e1, ent\u00e3o a dupla preta n\u00e3o tem penalidade nenhuma. Mais uma vez se safaram em \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Bruno Campidelli &#8211; <\/strong>\u201c beleza. \u00c9 nois \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c voc\u00eas tem 2 envelopes pra escolher, envelope 1 \u00e9 meu, solta. Envelope n\u00famero 1 ? A pergunta \u00e9: Qual cerveja ultrapassou a \u2014\u2014- venom com 67,5% de \u00e1lcool no t\u00edtulo de cerveja mais alco\u00f3lica do mundo ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama &#8211; <\/strong>\u201c nem imagino ! Voc\u00ea imagina ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c a cerveja \u00e9 nem imagino existe essa cerveja produ\u00e7\u00e3o ? N\u00e3o n\u00e9. A resposta: a cerveja se chama Koelschip Mistery of Beer, com nada mais do que 70% de \u00e1lcool t\u00e1. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama &#8211; <\/strong>\u201c quem foi que arrumou essa empreita \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c a resposta aqui produ\u00e7\u00e3o,&nbsp; 70% de \u00e1lcool. Bom, democraticamente sobrou a n\u00famero 4 pra voc\u00eas t\u00e1. Vamos l\u00e1 ! Que pa\u00eds e respons\u00e1vel por 25% da produ\u00e7\u00e3o mundial de l\u00fapulo ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros <\/strong>&#8211; \u201c cara \u00e9 hoje acho que os Estados Unidos \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c Estados Unidos ? A resposta correta \u00e9 Alemanha. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Paulo ( tenente ) &#8211; <\/strong>\u201c mais pra esquerda, mais pra esquerda, mais pra esquerda, esquerda \u201c&nbsp;<strong>Mama &#8211; <\/strong>\u201c que isso t\u00e1 me confundindo mais, vai vai abaixando a m\u00e3o. \u201c <\/p>\n\n\n\n<h2><strong>Epis\u00f3dio 05 &#8211; Minha Primeira Cerveja<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"EPIS\u00d3DIO 05 - #MINHAPRIMEIRACERVEJA\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Gt5-C8k6YQY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Vitor <\/strong>&#8211; \u201c n\u00e3o porque, era pra ver ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Cervejaria Campinas apresenta: o reality beershow minha primeira cerveja.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;Quatro cervejeiros caseiros v\u00e3o ensinar quatro convidados a produzir a primeira cerveja da vida deles. A dupla que fizer a melhor cerveja na opini\u00e3o dos jurados, vai levar um ano de cerveja gr\u00e1tis da Cervejaria Campinas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;Nossas duplas come\u00e7am agora a fervura, o momento da adi\u00e7\u00e3o dos l\u00fapulos. Cada mestre cervejeiro escolheu os tipos que considerava ideais para dar amarg\u00f4, aroma e sabor a sua receita. Por isso cada um deles tem o seu momento certo de entrar na panela.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201c ent\u00e3o aqui a primeira dupla que vai cumprir a puni\u00e7\u00e3o por n\u00e3o ter respondido a pergunta de forma correta \u00e9 a dupla amarela. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;Na prova do l\u00fapulo cada dupla sorteou uma pergunta para responder, a\u00ed quem errou, pagou. Teve que acertar seus l\u00fapulos na panela de olhos vendados. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201c pode come\u00e7ar a orientar a\u00ed seu colega \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Paulo &#8211; <\/strong>\u201c Salgado, n\u00e3o sei se voc\u00ea lembra tem celular, tem o potinho com o l\u00fapulo. N\u00e3o fica onde voc\u00ea t\u00e1 e tem a proveta cheia de cerveja, ent\u00e3o estica uma m\u00e3o, s\u00f3 vim pra esquerda, mais pra esquerda a\u00ed abaixa a m\u00e3o bem devagar, pegou, a\u00ed molec\u00e3o, agora vem andando de lado pra esquerda, pra esquerda, estica sua m\u00e3o que n\u00e3o t\u00e1 sem nada, sente a caloria, se t\u00e1 sentindo, derrama essa coisa aben\u00e7oada chamada l\u00fapulo a\u00ed em cima, mais pra esquerda, mais pra esquerda, esquerda vira tudo agora, a\u00ed molec\u00e3o. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c ent\u00e3o o grupo amarelo conseguiu cumprir a prova a\u00ed. Acertou em cara. A segunda dupla agora que vai cumprir o castigo da prova do l\u00fapulo vai ser a dupla verde. T\u00e1 bom ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama &#8211; <\/strong>\u201c confio em voc\u00ea em menina \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Carem &#8211; \u201c <\/strong>t\u00e1 bom, ent\u00e3o me ajuda&nbsp; \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama <\/strong>&#8211; \u201c t\u00e1 bom. Com a m\u00e3o direita, vai vai abaixando a m\u00e3o, agora voc\u00ea tem que achar um potinho branco \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Carem <\/strong>&#8211; \u201c t\u00e1 para onde ?\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama &#8211; <\/strong>\u201c acho ! \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201c sacanagem isso a\u00ed, n\u00e3o gostei disso \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama <\/strong>&#8211; \u201c vem pra esquerda, para a esquerda \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c da passo curto por causa do fogo t\u00e1 \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama &#8211; <\/strong>\u201c vem, vem vindo, vem vindo, mais, mais, mais \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c ser\u00e1 que ela vai acertar a panela, t\u00e1 muito longe, t\u00e1 muito longe \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama &#8211; <\/strong>\u201c vai pra frente, mais para frente, vai, cuidado queimar, vai pra frente, vai indo \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201c t\u00e1 sentindo a\u00ed, vamo l\u00e1 \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama &#8211; <\/strong>\u201c n\u00e3o vai jogar isso fora por favor, joga pra frente, n\u00e3o vai perder o l\u00fapulo, a\u00ed pode \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Carem <\/strong>&#8211; \u201c pode jogar ? \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama <\/strong>&#8211; \u201c pode \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c \u00e9 pra jogar s\u00f3 o l\u00fapulo, n\u00e3o \u00e9 pra jogar o potinho tamb\u00e9m t\u00e1, vamo a\u00ed. A\u00ed beleza conseguiu. Ent\u00e3o a terceira dupla aqui a cumprir a prova do l\u00fapulo \u00e9 a dupla branca t\u00e1, ent\u00e3o vamos l\u00e1 \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros <\/strong>&#8211; \u201c direita, direita a\u00ed, parou, vira \u00e0 direita, vai vindo para a esquerda, vai vindo para a esquerda, mais, mais,mais achou o copo a\u00ed, pegou, volta esquerda isso, direta, reto, reto, panela t\u00e1 chegando, levanta a m\u00e3o, levanta a m\u00e3o na panela, isso, solta a\u00ed, pode joga, joga tudo, assim \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201c parab\u00e9ns em ! Mais uma dupla a\u00ed que cumpriu a prova. Ent\u00e3o vamos l\u00e1 agora a dupla preta, a \u00faltima dupla que vai colocar o l\u00fapulo a\u00ed. \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Bruno Campidelli- <\/strong>\u201c olha que bonito que fica \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Viviam &#8211; <\/strong>\u201c olha \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>Leandr\u00e3o vai ser o primeiro que vai colocar o ingrediente secreto a\u00ed cara ?\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros- <\/strong>\u201c vamos l\u00e1, 30 minutos de \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c de fervura \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros &#8211; <\/strong>\u201c fervura, eu vou adicionar a rapadura e o \u2014\u2014 \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c ent\u00e3o vamos l\u00e1, deixa o seu pupilo colocar a\u00ed, cuidado para n\u00e3o espirrar \u00e1gua quente em voc\u00ea a\u00ed \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros &#8211;<\/strong> \u201c pode por \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago<\/strong> &#8211; \u201c cara, rapadura mesmo ? \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros- <\/strong>\u201c cuidado, joga mais baixo a\u00ed se n\u00e3o \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c agora eu to tentando entender o que t\u00e1 acontecendo aqui. A dupla branca que teoricamente foi a que menos colocou a m\u00e3o na massa \u00e9 a que t\u00e1 na etapa mais adiantada do processo. Ser\u00e1 que tem alguma coisa de magia, qual ser\u00e1 que \u00e9 o segredo desses caras em ?!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros <\/strong>&#8211; \u201c cara \u00e9 m\u00e1gica \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c vamos ver se a cerveja deles vai ser realmente diferente das outras. Estamos aqui chegando na dupla amarela, o que que vcs v\u00e3o aprontar agora a\u00ed ? Qual que \u00e9 o pr\u00f3ximo ingrediente? \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Paulo ( tenente ) &#8211; <\/strong>\u201c agora o ingrediente que n\u00e3o \u00e9 mais secreto n\u00e9, os Chips de Carvalho \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c agora voc\u00eas v\u00e3o colocar as lascas de Chips de Carvalho \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Paulo ( tenente ) <\/strong>&#8211; \u201c que vai dar um tom amadeirado na cerveja n\u00e9, o aroma \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c qual \u00e9 a quantidade que voc\u00ea vai colocar \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Paulo ( tenente ) <\/strong>&#8211; \u201c aqui eu to colocando 10 gramas, mas ser\u00e1 feita uma emers\u00e3o da satura\u00e7\u00e3o como eu disse \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama &#8211; <\/strong>\u201c esse voc\u00ea limpa at\u00e9 os \u2026 \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c e parece que tem uma equipe que vai desligar agora inclusive \u00e9 isso ? \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Paulo ( tenente ) &#8211; <\/strong>\u201c \u00e9 j\u00e1 t\u00e1 aqui no minuto final n\u00e9, depois a\u00ed de 60 minutos de fervura intensa \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c beleza \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Paulo ( tenente ) &#8211; \u201c <\/strong>j\u00e1 pode desligar a\u00ed \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c e o resfriamento at\u00e9 atingir qual temperatura mais ou menos ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Paulo ( tenente ) &#8211; \u201c <\/strong>pra elocua\u00e7\u00e3o de levedura, o indicado \u00e9 de 25 para baixo \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201c beleza \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Paulo ( tenente ) <\/strong>&#8211; \u201c 27 mais eu fa\u00e7o com 25 pra baixo \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c voc\u00eas podem ver como o processo de produ\u00e7\u00e3o de cerveja \u00e9 realmente interessante n\u00e9. Ao longo desse nosso processo voc\u00eas perceberam que tinha equipes mudando quem tava na lideran\u00e7a da velocidade dessa execu\u00e7\u00e3o, agora o grupo, a dupla preta que parecia t\u00e1 mais adiantada que todas vai ser \u00faltima a desligar as panelas. Ent\u00e3o a Viviam vai acrescentar o ingrediente secreto que o mestre arrumou que \u00e9 gengibre, vamos ver que diferen\u00e7a que isso vai dar no final do processo de fabrica\u00e7\u00e3o dessa cerveja. Infelizmente a galera que t\u00e1 em casa n\u00e3o t\u00e1 conseguindo sentir o cheiro que t\u00e1 subindo dessa panela, alguns minutos depois deles colocarem o gengibre j\u00e1 impregnou aqui na nossa produ\u00e7\u00e3o inteira. Parab\u00e9ns isso vai dar uma caracter\u00edstica bem diferente para a cerveja. \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Bruno Campidelli- <\/strong>\u201c tomara \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c a equipe branca aqui vai acrescentar mais um ingrediente \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros- <\/strong>\u201c \u00e9 o \u00faltimo \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201c que \u00e9 o \u00faltimo l\u00fapulo \u00e9 isso ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros- <\/strong>\u201c pode jogar no meio a\u00ed \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201c e voc\u00ea vai resfriar em banho de gelo ? \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros- <\/strong>\u201c eu vou resfriar na moda antiga sem contato nenhum com a cerveja, r\u00fastica \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c a entendi. O que que t\u00e1 acontecendo a\u00ed agora ?\u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Paulo &#8211; <\/strong>\u201c \u00e9 que no processo eu to dando uma decantada na cerveja, ent\u00e3o as cadeias de prote\u00edna elas v\u00e3o se juntando, montando flocos, a\u00ed quando fica pesada, ela flocula e decanta \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201cdecanta, t\u00e1 \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Paulo &#8211; <\/strong>\u201c a\u00ed ela vai da, a cerveja fica mais \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c o processo ele ocorre durante o resfriamento mesmo ? \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Paulo &#8211; <\/strong>\u201c durante o resfriamento \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c durante o resfriamento, legal. Como voc\u00eas viram as meninas est\u00e3o escondidas aqui atr\u00e1s, eu quero saber o que que t\u00e1 acontecendo aqui. J\u00e1 \u00e9 o resfriamento ? \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama &#8211; <\/strong>\u201c j\u00e1 ! \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c j\u00e1 ! E o que que voc\u00ea t\u00e1 usando a\u00ed Mama, explica pra gente \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama &#8211; <\/strong>\u201c to usando t\u00edner, passando a \u00e1gua por dentro \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c t\u00e1 \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama &#8211; <\/strong>\u201c saindo \u00e1gua fervendo ali e a gente vai jogando \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c a\u00ed ela vai retirando o calor gradativamente a\u00ed da sua mistura pra poder atingir a temperatura que voc\u00ea quer \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama &#8211; <\/strong>\u201c isso ! \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c legal. Ent\u00e3o galera, como voc\u00eas podem ver a minha volta o processo de fabricac\u00e3o de cerveja t\u00e1 praticamente conclu\u00eddo, as equipes j\u00e1 est\u00e3o passando pelo processo de resfriamento n\u00e9, o que a gente j\u00e1 fez hoje durante o dia pra voc\u00ea que j\u00e1 t\u00e1 nos acompanhando desde o primeiro epis\u00f3dio. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c os nossos queridos mestres cervejeiros precisam decidir aonde vai ser feita a fermenta\u00e7\u00e3o dessa cerveja. \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Thiago &#8211; <\/strong>\u201c como voc\u00eas s\u00e3o os mestres e outros quatro s\u00e3o os competidores, cabem a voc\u00eas decidirem isso, t\u00e1 certo ? Eu vou sair dessa discuss\u00e3o aqui, vou deixar a bomba agora com voc\u00eas. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros &#8211; <\/strong>\u201c eu na verdade levantei dois t\u00f3picos, que \u00e9 o seguinte, estressar a levedura \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Bruno Campidelli <\/strong>&#8211; \u201c Inocula na sua casa ent\u00e3o \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros &#8211; \u201c <\/strong>\u00e9 tudo bem, mas a\u00ed eu corro risco de \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Bruno Campidelli- <\/strong>\u201c mas eu acho que n\u00f3s dever\u00edamos inocular aqui, lacrar aqui e cada um levar pra sua casa \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros- <\/strong>\u201c mas se voc\u00ea inocular e levar, vai que corre o risco de estressar \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama &#8211; \u201c<\/strong> \u00c9, \u00e9 eu n\u00e3o concordo, a minha opini\u00e3o t\u00e1. Eu acho que a gente deveria mesmo \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Leandro Barros <\/strong>&#8211; \u201c levedura \u00e9 um ser vivo cara \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama &#8211; <\/strong>\u201c deixa s\u00f3 faltar, vou levar pronta, resfriada mais uns 30 mais ou menos que a\u00ed at\u00e9 chegar \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Bruno Campidelli &#8211; <\/strong>\u201c a\u00ed voc\u00ea inocula \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Mama &#8211; <\/strong>\u201c \u00e9 at\u00e9 chegar em casa ela t\u00e1 n\u00f3s 25 \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Bruno Campidelli &#8211; <\/strong>\u201c beleza \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Mama &#8211; <\/strong>\u201c 25 a\u00ed da \u201c&nbsp;<strong>Thiago <\/strong>&#8211; \u201c ent\u00e3o a conclus\u00e3o, ficou assim, os nossos mestres v\u00e3o levar a cerveja pra casa e v\u00e3o fazer a inocula\u00e7\u00e3o e a fermenta\u00e7\u00e3o em suas pr\u00f3prias resid\u00eancias. \u201c<\/p>\n\n\n\n<h2><strong>Epis\u00f3dio 06 &#8211; Minha Primeira Cerveja<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"EPIS\u00d3DIO FINAL #MINHAPRIMEIRACERVEJA\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/3UWr7szug80?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Thiago: \u201c E a\u00ed galera finalmente estamos aqui para descobrir quem vai ser o grande vencedor desse <strong>Reality Bear Show da Cervejaria Campinas<\/strong>. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Cervejaria Campinas apresenta: o reality beershow minha primeira cerveja.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;Quatro cervejeiros caseiros v\u00e3o ensinar quatro convidados a produzir a primeira cerveja da vida deles. A dupla que fizer a melhor cerveja na opini\u00e3o dos jurados, vai levar um ano de cerveja gr\u00e1tis da Cervejaria Campinas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Thiago: \u201c estamos aqui os jurados, estamos com as 4 duplas concorrentes com as suas 4 cervejas produzidas e sem muita demora eu vou chamar para voc\u00eas os 3 jurados que v\u00e3o analisar essa cervejas que n\u00f3s produzimos durante esse per\u00edodo, t\u00e1 bom ! \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>Thiago \u201c ent\u00e3o estamos aqui com os 3 jurados apostos que vai avaliar as 4 cervejas produzidas pelas nossas duplas concorrentes e eu vou apresentar um de cada vez para que voc\u00eas possam conhece- las. Vamos l\u00e1 \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Carlos &#8211; \u201c meu nome \u00e9 Carlos Alberto Colombo, eu comecei essa empreitada em 1991 t\u00e1 e hoje eu sou o cervejeiro da Cervejaria Campinas\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;J\u00falio C\u00e9sar- meu nome \u00e9 J\u00falio C\u00e9sar , eu sou cervejeiro a muitos anos sou tamb\u00e9m cervejeiro caseiro a 5, 6 anos e aqui na cervejaria Campinas eu fa\u00e7o algum trabalho de consultoria na \u00e1rea de processos e na \u00e1rea industrial e vai ser um prazer muito grande fazer a degusta\u00e7\u00e3o e reeleger a melhor cerveja do reality. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ladir &#8211; \u201c eu sou o Ladir, sou degustador de boas cervejas a muito tempo, sou respons\u00e1vel pela \u00e1rea comercial e marketing aqui da Cervejaria por todo esse projeto que a gente t\u00e1 desenvolvendo \u00e9 que hoje seja eleita a melhor cerveja. \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>Thiago &#8211; \u201c ent\u00e3o 4 duplas concorrentes, voc\u00eas j\u00e1 perceberam que o jogo vai ser duro n\u00e9 ? Passar pelo crivo desses tr\u00eas jurados aqui, vai ter que ter uma cerveja de muito boa qualidade pra conseguir ganhar o nosso reality. Vamos come\u00e7ar a degusta\u00e7\u00e3o ent\u00e3o pra ver quem vai ser o nosso campe\u00e3o.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>Thiago\/ \u201c ent\u00e3o agora eu estou com as 4 cervejas, das 4 duplas concorrentes, eu vou abri-las, voc\u00eas podem perceber que elas n\u00e3o tem nenhuma marca\u00e7\u00e3o, ent\u00e3o os jurados n\u00e3o v\u00e3o saber, quem \u00e9 o dono de cada uma das cervejas, s\u00f3 a produ\u00e7\u00e3o que tem o controle disso. E eu to abrindo cada uma delas e vou levar at\u00e9 a mesa pra que elas sejam avaliadas t\u00e1 bom ?! Ent\u00e3o vamos l\u00e1. Vamos levar para eles podem experimentar e da o veredito das 4 cervejas. Pessoal, aqui est\u00e3o, vou deixar voc\u00eas livres a\u00ed para poderem fazer as suas avalia\u00e7\u00f5es t\u00e1 bom ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Vivam &#8211; \u201c a expectativa \u00e9 grande, a gente queria muito ver a carinha deles degustando mais a gente n\u00e3o pode ent\u00e3o, mas a expectativa \u00e9 grande e eu confio na nossa cerveja. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Bruno Campidelli &#8211; \u201c \u00e9 o que a Viviam falou eu queria ter visto l\u00e1, o copo, a forma\u00e7\u00e3o da espuma como \u00e9 que t\u00e1, a cara do pessoal e tal, vou ter que ver no v\u00eddeo. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Carlos &#8211; \u201c o aroma todas agradam, n\u00e9 ? \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>Julio Cesar- \u201c bons aromas n\u00e9 ? \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>Ladir &#8211; \u201c essa aqui um cobre, a C um cobre mais fechado n\u00e9 ? E a D um pouquinho mais turva n\u00e9 ? \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>Julio Cesar- \u201c est\u00e3o bem equilibradas, n\u00e9 ? \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>Ladir &#8211; \u201c caraca, t\u00e1 dif\u00edcil, ein? \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>Thiago &#8211; \u201c agora nesse momento sabendo que t\u00e1 t\u00e3o pr\u00f3ximo de descobrir se ganhar\u00e3o ou n\u00e3o, como \u00e9 que voc\u00eas est\u00e3o se sentindo ? E a\u00ed salgado ? \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>Salgado &#8211; \u201c eu acho que a gente \u00e9 um forte candidato, eu acho que o caneco \u00e9 nosso, resumindo. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Thiago &#8211; \u201c e voc\u00ea Tenente ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Tenente- \u201c olha Thiag\u00e3o, eu quando vim pra c\u00e1, eu sabia que os concorrentes tinham uma qualidade muito grande, eu j\u00e1 conhecia eles, principalmente a Mama e o Le, ent\u00e3o eu tive que ousar na minha receita n\u00e9 pra n\u00e3o ficar ofuscado nem nada ent\u00e3o eu arrisquei bastante, ent\u00e3o eu acho que meu, eu vou dar trabalho, a gente vai dar trabalho a\u00ed \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Carlos &#8211; \u201c boa forma\u00e7\u00e3o de espuma \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Julio Cesar- \u201c vai ser dif\u00edcil, ein. Essa C aqui, n\u00e3o sei, ela est\u00e1 me lembrando um pouco o Chips de Carvalho, n\u00e3o eu acho que n\u00e3o, acho que \u00e9 a D \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>Carlos &#8211; \u201c \u00e9 uma cerveja que a gente procura o equil\u00edbrio, t\u00e1 ? Entre o amargor e o corpo e todas est\u00e3o, cara, maravilhosas, tanto no amargor quanto no corpo. A cor ela pode variar de Amber at\u00e9 um marrom claro sabe ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Carem- \u201c to sentindo que n\u00f3s vamos ganhar, melhor sentimento da vida, eu to sentindo assim que a gente vai ganhar \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>Thiago &#8211; \u201c muita energia positiva ent\u00e3o ? \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>Carem &#8211; \u201c torcendo pra Mama \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Mama &#8211; \u201c ah, eu tamb\u00e9m ! \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Carem &#8211; \u201c eu peguei a melhor parceira gente, essa daqui \u00f3 famosa na cerveja ent\u00e3o \u00f3, n\u00e3o tem jeito \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Mama &#8211; \u201c n\u00e3o estamos a\u00ed no p\u00e1reo n\u00e9, ent\u00e3o tem mais 4, 3 a\u00ed que a gente n\u00e9, mas vamos respeitar n\u00e9, vamos esperar, vamos aguardar,vamos o resultado \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Carlos &#8211; \u201c o que vai diferenciar eu acho que de repente o que foi colocado, as especiarias e os condimentos. \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>Julio Cesar- \u201c e t\u00e1 real\u00e7ando o malte tamb\u00e9m caramelizado, n\u00e9 ? Eu acho que todas est\u00e3o dentro do estilo da, est\u00e1 bem interessante. Realmente as especiarias e que est\u00e3o fazendo a diferen\u00e7a n\u00e9 ? Vai ser dif\u00edcil porque elas est\u00e3o saborosas. \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>Thiago &#8211; \u201c como que voc\u00eas est\u00e3o de expectativa agora sabendo que eles j\u00e1 est\u00e3o com a cerveja no copo ? \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>Vitor &#8211; \u201c to muito ansioso, to aqui confiando na magia, mais da uma ansiedade, um frio na barriga \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Leandro &#8211; \u201c eu to preocupado com a revela\u00e7\u00e3o da minha foto no seu bar,&nbsp; se vai ser legal ou n\u00e3o, essa \u00e9 a maior preocupa\u00e7\u00e3o assim, a gente vai ter que tirar uma fotinha melhor pra botar l\u00e1 no bar. \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>Thiago &#8211; \u201c e a\u00ed galera voltamos com as 4 duplas concorrentes, frente a frente com os 3 jurados que avaliaram a cervejas que eles produziram e eu queria antes da gente poder fazer as nossas apura\u00e7\u00f5es que os nosso tr\u00eas jurados comentasse um pouquinho sobre o que eles encontraram nas cervejas concorrentes, vamos l\u00e1 ? Voc\u00eas podem come\u00e7ar e conversar com nossas duplas. \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>Julio Cesar- \u201c foi muito interessante a degusta\u00e7\u00e3o, nenhum estilo eu achei que tava fora, nenhuma cerveja eu achei que tava fora do estilo n\u00e9, l\u00f3gico que as especiarias que foram escolhidas e deixaram algumas agrad\u00e1veis ou menos agrad\u00e1veis n\u00e9 mais de uma forma geral eu achei muito dentro e agora s\u00f3 a contagem dos votos, a contagem dos pontos n\u00e9 e que vai definir quem \u00e9 o ganhador. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Carlos &#8211; \u201c eu s\u00f3 tenho a agradecer a\u00ed a participa\u00e7\u00e3o de todos, obrigado a\u00ed, voc\u00eas e que fizeram acontecer a festa nossa. Cara, todo mundo t\u00e1 de parab\u00e9ns, t\u00e1 no estilo perfeito, o que vai diferenciar realmente \u00e9 a cada uma delas tem especiarias, para diferenciar, maravilhosas as cervejas s\u00f3 tenho a agradecer \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ladir &#8211; \u201c fa\u00e7o das minhas palavras do Carl\u00e3o. Primeiro n\u00e9 agradecer a todo novamente de verdade mesmo, voc\u00eas n\u00e9 fizeram acontecer todo esse reality n\u00e9 e se preocuparam e fizeram a receita, testaram em casa enfim, fizeram e se preocuparam durante a matura\u00e7\u00e3o e tudo mais, eu n\u00e3o achei erro grave em nenhuma delas, at\u00e9 tinha uma expectativa de as vezes uma sair um pouco errada, pode dar um aroma muito ruim, pode dar um corpo muito diferente, e todas todas s\u00e3o beb\u00edveis, s\u00e3o n\u00e9, s\u00e3o de de engarrafar e produzir. \u00d3bvio que o desafio era produzir dentro desse estilo um ingrediente te especial algo que fique agrad\u00e1vel digamos assim s\u00f3 senso comum e \u00e9 isso que acho que acabou fazendo a diferen\u00e7a no paladar de cada um de n\u00f3s. S\u00f3 que cada um botou a nota que vai somar e vamos ver quem vai ganhar. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Thiago &#8211; \u201c ent\u00e3o galera eu vou pedir para que voc\u00eas segurem a ansiedade por mais alguns minutinhos, eu vou recolher os envelopes com os votos dos tr\u00eas jurados e com a produ\u00e7\u00e3o n\u00f3s vamos fazer a apura\u00e7\u00e3o para descobrir quem foi o campe\u00e3o do nosso reality beer show da cervejaria Campinas. T\u00e1 ent\u00e3o aguardem mais alguns instantes. \u201c&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Thiago &#8211; \u201c minhas queridas duplas, finalmente depois de muita expectativa n\u00f3s fizemos a apura\u00e7\u00e3o e a gente j\u00e1 sabe qual \u00e9 a dupla vencedora do nosso reality. Eu s\u00f3 queria dizer o seguinte a cerveja vencedora teve nota m\u00e1xima em todos os crit\u00e9rios escolhidos pelos nossos jurados t\u00e1? S\u00f3 uma cerveja tirou 10 em tudo e que obviamente foi a cerveja campe\u00e3. Queria saber produ\u00e7\u00e3o se eu deixo os caras esperando mais um pouco ou se eu j\u00e1 posso falar quem ganhou. Posso falar ? Ent\u00e3o a dupla vencedora do primeiro reality beer show da cervejaria Campinas foi a dupla amarela. Parab\u00e9ns, Salgado parab\u00e9ns, o que que voc\u00eas acharam a\u00ed da uma mensagem para a galera \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Salgado &#8211; \u201c deixa ele falar primeiro que eu \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>Paulo &#8211; \u201c bom primeiramente quero agradecer os concorrentes aqui que todos altamente gabaritados, eu acho que esse reality e essa vit\u00f3ria minha, eu acho que eu dedico a cerveja, ao microcervejaria que luta diariamente a\u00ed meu e \u00e9 muito dif\u00edcil hoje voc\u00ea viver de cerveja e voc\u00ea promover a sua cerveja. \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>Thiago &#8211; \u201c Salgado que mensagem que voc\u00ea deixa para o pessoal que nunca fez cerveja t\u00e1, voc\u00ea tamb\u00e9m nunca tinha feito, voc\u00ea mesmo disse que n\u00e3o \u00e9 um grande, n\u00e3o era pelo menos um grande bebedor de cervejas especiais e como voc\u00ea se sente sendo vencedor desde reality com a primeira cerveja que voc\u00ea tentou fazer na sua vida ?\u201d&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Salgado &#8211; \u201c&nbsp; cara eu acho que come\u00e7ar, comecei com o p\u00e9 direito n\u00e9, ent\u00e3o eu queria agradecer o Tenente o meu parceiro n\u00e9, ele tem a expectativa, ajudei no que eu pudi ali, agradecer ali as duplas \u00e9 a cervejaria Campinas por ter feito esse projeto maravilhoso e ter participado dele que eu acho isso sensacional e emo\u00e7\u00e3o. \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Salgado &#8211; \u201c que da hora \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Tenente &#8211; \u201c \u00e9 nois p\u00f4, Cervejaria \u00e9 isso a\u00ed, tamo junto ! \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Salgado- \u201c esse \u00e9 o cara, esse \u00e9 o cara gente ! \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>Paulo &#8211; \u201c quem fez a cerveja foi voc\u00ea, quem fez a cerveja foi ele. \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>Thiago &#8211; \u201c eu roubei a dupla vencedora da festa aqui para poder conversar um pouco mais tranquilo com voc\u00eas. E a\u00ed agora passada toda essa emo\u00e7\u00e3o, dessa sensa\u00e7\u00e3o de serem os primeiros vencedores do <strong>Reality Beer Show<\/strong>, como \u00e9 que \u00e9 esse sentimento ? \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>Salgado &#8211; \u201c a na verdade n\u00e3o passou a emo\u00e7\u00e3o n\u00e9, n\u00e3o adianta \u00e9 como eu disse, acho que competir \u00e9 gostoso \u00e9 isso a competi\u00e7\u00e3o ela tem esse lado sadio e tal mais ganhar \u00e9 maravilhoso \u00e9, tamo a\u00ed, tamo comemorando, vamos beber a nossa cerveja que eu n\u00e3o bebi ainda. \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>Thiago &#8211; \u201c e a\u00ed Tenente ?&nbsp; \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Paulo &#8211; \u201c cara \u00e9 um al\u00edvio muito grande n\u00e9, porque \u00e9 uma responsa voc\u00ea assumir um compromisso desse n\u00e9 de se expor, expor a sua receita e a\u00ed quando voc\u00ea tem o sucesso da vit\u00f3ria da sua cerveja meu, ent\u00e3o quer dizer que isso vem afirmar muita coisa pra mim sabe, vem afirmar que eu to no caminho certo. \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>Thiago- \u201c voc\u00ea tenente que \u00e9 um cervejeiro caseiro mais que n\u00e3o t\u00e1 tanto tempo assim na estrada, que dica, que mensagem voc\u00ea pode deixar para essa galera que as vezes tem vontade realmente de come\u00e7ar a fazer cerveja na sua casa mais a\u00ed fica a\u00ed ser\u00e1 que eu vou conseguir, a\u00ed ser\u00e1 que vai dar certo, ser\u00e1 que as pessoas v\u00e3o gostar do que eu to fazendo, o que que voc\u00ea pode deixar de mensagem pra essa galera que quer iniciar essa estrada como cervejeiro ? \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Paulo &#8211; \u201c olha Thiag\u00e3o, eu acho que basta querer n\u00e9, vou filosofar um pouco aqui, tem uma frase a\u00ed, um ditado chin\u00eas a\u00ed que um s\u00e1bio ap\u00f3s uma grande jornada, v\u00e1rias conquistas na vida n\u00e9, questionaram pra ele qual foi o passo mais importante ? E ele falou o primeiro, ent\u00e3o se qualquer um a\u00ed se quer ser cervejeiro \u00e9 estudo, \u00e9 respeito a cultura cervejeira n\u00e9 e dedica\u00e7\u00e3o, n\u00e3o tem como dar errado \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>Thiago &#8211; \u201c parab\u00e9ns pessoal de novo vamo comemorar \u201c&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Salgado &#8211; \u201c vem com a gente vem, vamos beber tamb\u00e9m, t\u00e1 todo mundo convidado. \u201c<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cervejaria CAMPINAS<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (abre numa nova aba)\">www.cervejariacampinas.com.br<\/a><\/p>\n\n\n<script>(function() {\n\twindow.mc4wp = window.mc4wp || {\n\t\tlisteners: [],\n\t\tforms: {\n\t\t\ton: function(evt, cb) {\n\t\t\t\twindow.mc4wp.listeners.push(\n\t\t\t\t\t{\n\t\t\t\t\t\tevent   : evt,\n\t\t\t\t\t\tcallback: cb\n\t\t\t\t\t}\n\t\t\t\t);\n\t\t\t}\n\t\t}\n\t}\n})();\n<\/script><!-- Mailchimp for WordPress v4.9.1 - https:\/\/wordpress.org\/plugins\/mailchimp-for-wp\/ --><form id=\"mc4wp-form-1\" class=\"mc4wp-form mc4wp-form-174\" method=\"post\" data-id=\"174\" data-name=\"Assine nossa &quot;News da CAMPINAS&quot;\" ><div class=\"mc4wp-form-fields\"><h5>Assine nossa newsletter e receba promo\u00e7\u00f5es e novidades da CAMPINAS!<\/h5>\r\n<p>\r\n  <input class=\"form-control\" type=\"text\" name=\"FNAME\" placeholder=\"Nome\" required \/>\r\n<\/p>\r\n<p>\r\n  <input class=\"form-control\" type=\"email\" name=\"EMAIL\" placeholder=\"Email\" required \/>\r\n<\/p>\r\n<p>\r\n  <input class=\"btn btn-default\" type=\"submit\" value=\"Assine\" \/>\r\n<\/p>\r\n<\/div><label style=\"display: none !important;\">Leave this field empty if you&#8217;re human: <input type=\"text\" name=\"_mc4wp_honeypot\" value=\"\" tabindex=\"-1\" autocomplete=\"off\" \/><\/label><input type=\"hidden\" name=\"_mc4wp_timestamp\" value=\"1781301793\" \/><input type=\"hidden\" name=\"_mc4wp_form_id\" value=\"174\" \/><input type=\"hidden\" name=\"_mc4wp_form_element_id\" value=\"mc4wp-form-1\" \/><div class=\"mc4wp-response\"><\/div><\/form><!-- \/ Mailchimp for WordPress Plugin -->\n\n\n<p><br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quatro cervejeiros caseiros, v\u00e3o ensinar quatro convidados a produzir a primeira cerveja da vida deles. A dupla que fizer a melhor cerveja na opini\u00e3o dos jurados, vai levar um ano de cerveja gr\u00e1tis da Cervejaria Campinas. Acompanhe e veja como foi! Epis\u00f3dio 01 &#8211; Minha Primeira Cerveja Cervejaria Campinas apresenta: O reality beershow minha primeira [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":1338,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[28,29,32,68],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.2.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Minha Primeira Cerveja | Cervejaria Campinas<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Quatro cervejeiros caseiros, v\u00e3o ensinar quatro convidados a produzir a primeira cerveja da vida deles. A dupla que fizer a melhor, leva um ano de cerveja da Cervejaria Campinas.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/minha-primeira-cerveja-reality-beer-show-da-campinas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Minha Primeira Cerveja | Cervejaria Campinas\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Quatro cervejeiros caseiros, v\u00e3o ensinar quatro convidados a produzir a primeira cerveja da vida deles. A dupla que fizer a melhor, leva um ano de cerveja da Cervejaria Campinas.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/minha-primeira-cerveja-reality-beer-show-da-campinas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Cervejaria Campinas\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/facebook.com\/cervejariacampinas\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/CervejariaCampinas\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-10-14T13:43:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-02-07T16:48:55+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/cerveja-artesanal-minha-primeira-cerveja-cervejaria-campinas.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"628\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Cervejaria Campinas\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Cervejaria Campinas\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"63 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/minha-primeira-cerveja-reality-beer-show-da-campinas\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/minha-primeira-cerveja-reality-beer-show-da-campinas\/\"},\"author\":{\"name\":\"Cervejaria Campinas\",\"@id\":\"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/890826a8253ad7e6aa457a66ecd68ff8\"},\"headline\":\"Minha Primeira Cerveja, o Reality Beer Show da CAMPINAS!\",\"datePublished\":\"2016-10-14T13:43:01+00:00\",\"dateModified\":\"2023-02-07T16:48:55+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/minha-primeira-cerveja-reality-beer-show-da-campinas\/\"},\"wordCount\":12650,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/#organization\"},\"keywords\":[\"cerveja artesanal\",\"Cervejaria Campinas\",\"cervejeiro caseiro\",\"Reality de Cerveja\"],\"articleSection\":[\"Cerveja Artesanal\"],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/minha-primeira-cerveja-reality-beer-show-da-campinas\/\",\"url\":\"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/minha-primeira-cerveja-reality-beer-show-da-campinas\/\",\"name\":\"Minha Primeira Cerveja | Cervejaria Campinas\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2016-10-14T13:43:01+00:00\",\"dateModified\":\"2023-02-07T16:48:55+00:00\",\"description\":\"Quatro cervejeiros caseiros, v\u00e3o ensinar quatro convidados a produzir a primeira cerveja da vida deles. A dupla que fizer a melhor, leva um ano de cerveja da Cervejaria Campinas.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/minha-primeira-cerveja-reality-beer-show-da-campinas\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/minha-primeira-cerveja-reality-beer-show-da-campinas\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/minha-primeira-cerveja-reality-beer-show-da-campinas\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Minha Primeira Cerveja, o Reality Beer Show da CAMPINAS!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/\",\"name\":\"Cervejaria Campinas\",\"description\":\"#blogdacampinas\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/#organization\",\"name\":\"Cervejaria CAMPINAS\",\"url\":\"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/favicon-cervejaria.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/favicon-cervejaria.png\",\"width\":310,\"height\":310,\"caption\":\"Cervejaria CAMPINAS\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/facebook.com\/cervejariacampinas\",\"http:\/\/instagram.com\/cervejariacampinas\",\"http:\/\/youtube.com\/cervejariacampinas\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/890826a8253ad7e6aa457a66ecd68ff8\",\"name\":\"Cervejaria Campinas\",\"sameAs\":[\"http:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\",\"https:\/\/www.facebook.com\/CervejariaCampinas\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Minha Primeira Cerveja | Cervejaria Campinas","description":"Quatro cervejeiros caseiros, v\u00e3o ensinar quatro convidados a produzir a primeira cerveja da vida deles. A dupla que fizer a melhor, leva um ano de cerveja da Cervejaria Campinas.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/minha-primeira-cerveja-reality-beer-show-da-campinas\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Minha Primeira Cerveja | Cervejaria Campinas","og_description":"Quatro cervejeiros caseiros, v\u00e3o ensinar quatro convidados a produzir a primeira cerveja da vida deles. A dupla que fizer a melhor, leva um ano de cerveja da Cervejaria Campinas.","og_url":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/minha-primeira-cerveja-reality-beer-show-da-campinas\/","og_site_name":"Cervejaria Campinas","article_publisher":"http:\/\/facebook.com\/cervejariacampinas","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/CervejariaCampinas\/","article_published_time":"2016-10-14T13:43:01+00:00","article_modified_time":"2023-02-07T16:48:55+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":628,"url":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/cerveja-artesanal-minha-primeira-cerveja-cervejaria-campinas.png","type":"image\/png"}],"author":"Cervejaria Campinas","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Cervejaria Campinas","Est. tempo de leitura":"63 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/minha-primeira-cerveja-reality-beer-show-da-campinas\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/minha-primeira-cerveja-reality-beer-show-da-campinas\/"},"author":{"name":"Cervejaria Campinas","@id":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/890826a8253ad7e6aa457a66ecd68ff8"},"headline":"Minha Primeira Cerveja, o Reality Beer Show da CAMPINAS!","datePublished":"2016-10-14T13:43:01+00:00","dateModified":"2023-02-07T16:48:55+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/minha-primeira-cerveja-reality-beer-show-da-campinas\/"},"wordCount":12650,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/#organization"},"keywords":["cerveja artesanal","Cervejaria Campinas","cervejeiro caseiro","Reality de Cerveja"],"articleSection":["Cerveja Artesanal"],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/minha-primeira-cerveja-reality-beer-show-da-campinas\/","url":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/minha-primeira-cerveja-reality-beer-show-da-campinas\/","name":"Minha Primeira Cerveja | Cervejaria Campinas","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/#website"},"datePublished":"2016-10-14T13:43:01+00:00","dateModified":"2023-02-07T16:48:55+00:00","description":"Quatro cervejeiros caseiros, v\u00e3o ensinar quatro convidados a produzir a primeira cerveja da vida deles. A dupla que fizer a melhor, leva um ano de cerveja da Cervejaria Campinas.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/minha-primeira-cerveja-reality-beer-show-da-campinas\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/minha-primeira-cerveja-reality-beer-show-da-campinas\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/minha-primeira-cerveja-reality-beer-show-da-campinas\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Minha Primeira Cerveja, o Reality Beer Show da CAMPINAS!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/","name":"Cervejaria Campinas","description":"#blogdacampinas","publisher":{"@id":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/#organization","name":"Cervejaria CAMPINAS","url":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/favicon-cervejaria.png","contentUrl":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/favicon-cervejaria.png","width":310,"height":310,"caption":"Cervejaria CAMPINAS"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["http:\/\/facebook.com\/cervejariacampinas","http:\/\/instagram.com\/cervejariacampinas","http:\/\/youtube.com\/cervejariacampinas"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/890826a8253ad7e6aa457a66ecd68ff8","name":"Cervejaria Campinas","sameAs":["http:\/\/www.cervejariacampinas.com.br","https:\/\/www.facebook.com\/CervejariaCampinas\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1329"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1329"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1329\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1528,"href":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1329\/revisions\/1528"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1338"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1329"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1329"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cervejariacampinas.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1329"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}